木耳泡多了怎么保存,木耳和银耳的区别及功效 银耳木耳泡多久
木耳的营养价值非常高，经常吃***可以给身体健康带来很多好处，可以滋补强身，还能补血活血，提高免疫能力，我们在吃木耳的时候，都要先把木耳泡发才能食用，但是如果木耳泡多了一次吃不完，要怎么保存呢?
木耳泡多了怎么保存
1泡发的***要保存的话，首先就要将***当中的水分挤出来，如果有水分的话，***放在冰箱之后，就会中的空气融合，很可能就会腐烂变质，是不宜再食用的。
泡发的***沥干水分后用保鲜膜或者保鲜袋装起来，放在冰箱里面保存，这样可以使得***里面的水分不会很快蒸发掉，保持***的新鲜度。一般这样的方法可以使***保存一周左右。
木耳和银耳的区别及功效
2木耳
木耳，别名***、光木耳，除富含蛋白质、糖类、钙、铁、钾、钠、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等有益的成分，有养血养颜、滋润肌肤的功效，另外，经常性的食用一些木耳还能够起到非常不错的防治缺铁性贫血、预防冠心病的作用，对于促进健康是非常的有好处的。
银耳
银耳，又叫白木耳、雪耳，除了含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸等人体所需的营养元素，还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质，以及海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等多种肝糖，是很好的营养滋食材。经常食用银耳是可以起到不错的保健功效的，可以帮助我们滋阴润肺、补脾开胃的，对于脾胃的健康是非常有好处的。
木耳怎么挑选好的
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看颜色
好的***朵儿面有乌黑光泽，朵儿背是灰白色的;而不好的***，朵儿面和朵儿背是同一种颜色，多为黑灰色或者是褐色，没有光泽。
看朵形
好的***耳瓣比较大，而且每一瓣的大小都相似，也比较舒展;而不好的***，耳瓣比较小，微微卷曲。
掂重量
体质差不多的两朵***，比较轻的会更好一些。
用手捏
好的***用手翻动的时候会有干脆的声音，并且捏起来很容易碎;而不好的***响声发闷，而且捏起来韧性也比较大。
闻气味
好的***是没有异味的，并且还会带有丝丝清香;差一点儿的***，可能会带有怪味道。
舌尖尝
掰下一点点，用舌尖尝一尝，有酸味的、有碱味的、有苦味的、有甜味的都不宜购买。
