金银花适合夏天用来泡水喝，那么不晒干的金银花能喝吗？金银花不干能不能泡水喝？新鲜的金银花能喝吗？下面来看看！
金银花不晒干也是可以泡水的，新鲜的金银花也可以直接泡水喝。
但是，如果金银花没有晒干，又存放太久发霉了或者变质了，就不要再喝了，以免引起身体不适或者食物中毒。
要想制作出色泽最为自然出众的金银花茶，就要从采摘金银花开始说起，夏季是采摘的金银花的季节，采摘时要选择花蕾变白、上部膨张的金银花，同时要选择在晴天上午9点之前采摘，采摘这些的金银花所含有的花香最浓，制作出来的金银花茶颜色也漂亮。
金银花是一种非常常见的中药，不仅可以直接生吃，也可以晒干之后按照制作绿茶的方法来制作。市面上的金银花茶一般分为两种，一种则是新鲜的金银花和少量的绿茶混合，然后按照制作花茶的方法制作而成的金银花茶；另外一种则是将晒干之后的金银花和绿茶混合制作而成。