很多人爱吃蜂蜜，一般也是认为是甜味道的，但是有的朋友吃的蜂蜜会有苦味，这是怎么回事？下面就一起来看看吧！
1、如果野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，蜜才会苦。
2、如果是家养蜂，喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，这样的蜂蜜一般不用为好，野生的不会影响效果，所以购买时要分清蜂蜜的种类。
有苦味的蜂蜜很有可能是变质的，也不建议吃了，因为会有影响。
为了降低蜂蜜的成本，很多不良商贩往蜂蜜中添加糖浆，使蜂蜜吃起来更甜。然而这样的蜂蜜，吃了很有可能对引发糖尿病以及损害牙齿。
蜂蜜吃多不会胖，但是也不宜食用过量。
蜂蜜主要是葡萄糖和果糖，约占65-80%;而蔗糖的含量极少，不到5%。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，吸收过程不伴有脂肪沉淀，故不会引起肥胖,大可放心实用的。