南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。那么南瓜和鸭肉能一起吃吗，南瓜不能和什么一起吃？
南瓜和鸭肉是可以一起吃的。
南瓜和鸭肉一同食用，由于南瓜为温性食物，鸭肉为寒性食物，一起吃可以消除或缓解热、寒对人体带来的不利影响。
南瓜和猪肉搭配，炒菜或煮汤均可。不仅做法都很简单，具有健脾胃的功效。像南瓜蒸排骨。
南瓜和莲子一起煮粥，能清热解毒，以及上火便秘等都有很好的食疗保健功效。
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高<机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮**的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。