黑鱼汤的功效与作用及食用方法,术后黑鱼汤的功效,黑鱼汤有什么好处

黑鱼汤是人们经常食用的一种营养丰富的食物补品，它不是由黑鱼炖出来的汤水，味道十分鲜美，就算在烹饪时候不用放味精来提鲜也有很多人吃不惯黑鱼，就是因为黑鱼太鲜，下面说说黑鱼汤的功效。

治疗营养不良

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黑鱼是**出了名的营养丰富，它含有蛋白质，脂肪，以及18中氨基酸，对患营养不良患者有明显的治疗效果，特别是治疗蛋白质营养不良。

治疗水肿

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黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

增强机体抵抗力

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黑鱼营养丰富，含有18种氨基酸，常食用黑鱼汤能有效的补充机体内的各种氨基酸，促蛋白质和没的形成，增强机体的体液免疫能力。

催乳

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黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

黑鱼汤是人们经常食用的一种营养丰富的食物补品，它不是由黑鱼炖出来的汤水，味道十分鲜美，就算在烹饪时候不用放味精来提鲜也有很多人吃不惯黑鱼，就是因为黑鱼太鲜，下面说说黑鱼汤的功效。

补血

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黑鱼含各种矿物质，其中铁元素的含量比较高，铁元素是人体内血红蛋白合成的必要成分，常食用黑鱼汤能促进血液的再生，防治缺铁性贫血。

黑鱼汤的做法

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食材：黑鱼一条，***适量，毛豆适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1.黑鱼去鱼肉，留鱼头、皮、骨，**，切成段，姜切片、蒜头剥好、葱挽结，其余切葱花，***提前泡发，毛豆**沥干水

2.坐锅热油，放姜片、蒜头炝锅，把切成段的鱼头、皮、骨煸炒。

3.鱼变色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、葱结，中大火煮至鱼汤发白（大约15分钟）后放***略煮2分钟，加盐，撒上葱花出锅。

饮食指南  

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