荔枝放冰箱冰镇一会拿出来吃，不但口感更好，而且有很高档营养价值，但是荔枝不宜一次吃太多，因为有说法称荔枝吃多了容易上火，那么这是真的吗?
会上火的。
荔枝属于温性的食物，吃多了自然比较容易引起上火。特别是一些身体本身就是阴虚火旺、热气旺盛的人吃多了特别容易出现牙龈肿痛、出血和口感舌燥的情况。
1、用盐水浸泡：在吃荔枝之前如果放在盐水中浸泡一个小时的话可以起到很好的降火作用;
2、就着白膜一起吃下去：我们将荔枝剥开之后会看到一层白白的薄膜，如果可以连着白膜一起吃下去的话可以有效防止上火;
3、在吃荔枝之前可以提前喝点盐水：盐水具有一定的降火的作用，如果在吃荔枝之前我们也喝点盐水可以有降火的作用;
4、可以将荔枝进行冷藏：冰冰的荔枝比较不容易引起上火，而且还能够化解燥气，具有很好的解决上火的问题。
一定不能空腹吃，最好是在饭后的半小时之后。
因为空腹吃荔枝的话会容易引起血糖底下的情况。荔枝本身果糖的含量比较高，吃多了容易上火，空腹吃太多的话会容易引起恶心、出汗、口渴无力,重者头晕和昏迷的情况。
另外需要提醒，内火比较重的儿童最好不要吃太多，有便秘的老人也是不宜多吃的。
荔枝中维生素C含量是比较高的，但是黄瓜会破坏这种营养元素，导致人体吸收不到所需要的维生素。
胡萝卜会破坏荔枝中的维生素C。
动物肝脏中铜、铁的含量是比较丰富的会被荔枝中的维生素C给氧化掉，从而降低营养。