生吃***的好处和坏处,生吃***功效与作用,生吃***有什么坏处
***是我们餐桌上常见的食物，它的吃法也是多种多样，一道***炒蛋更是**菜肴的典型**，当然***既是蔬菜，又可当水果，夏天来了，人们喜欢生吃***，今天就一起来了解一下生吃***的好处和坏处吧！
***的营养价值
1***营价值丰富，营养学家研究测定，每天食用50到100克***，就可以满足机体对于几种维生素和矿物质的需求，***中富含有杀菌消炎作用的番茄素，还含有丰富的抗氧化剂，可以抵抗**基，有美容抗皱的效果，而食用***可以补充丰富的维生素C也是许多人热爱它的原因。
生吃***的好处
2保护血管。
***即可生吃，又可煮熟食用；生吃***最大的好处就是可以摄取***中大量的维生素C，矿物质和膳食纤维，***中丰富的天然抗氧化剂可以保护血管，预防动脉粥样硬化，抗癌防癌；对于维生素C缺乏的人来说，生吃***是补充维生素C的好办法。
生吃***的坏处
3***在生长过程中，因为环境及土壤的关系，表皮上会沾染沙门氏菌，如果清洗不干净，人体被沙门氏菌感染，可能会导致腹泻腹痛等症状，而且有些***是经过了催熟的，在青***上涂抹乙烯利这种植物生长调节物质，催熟***，长期生吃被催熟的***，对身体是有害的。
***最好煮熟食用
4生吃***虽然可以为机体补充维生素C，***在日常生活中最好还是煮熟食用，这样***的营养价值会更高，经过了加工的***，可以更能提高血中番茄红素的等的抗氧化浓度，高温和植物油会增加番茄红素等抗氧化剂的**，充分发挥抗氧化的作用，番茄红素在***皮中含量较多，所以建议***不要去皮食用。
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生吃***的注意事项
51、不宜空腹生吃***，空腹生吃***易刺激胃酸分泌，造成胃不适，胃胀痛等问题。
2、脾胃虚寒以及月经期间的妇女，不宜生吃***。
3、未成熟的***中会含有有毒物质番茄碱，摄入过多鹅蛋番茄碱会使人体中毒，轻则疲软无力，恶心想吐，重则危及生命。
