佩兰的营养价值 佩兰油

佩兰为菊科植物佩兰的干燥地上部分，有芳香化湿、醒脾开胃、发表解暑的功效，下面来看看佩兰的营养价值有哪些。

佩兰的营养成分

1

佩兰主挥发油要含挥发油，油中含聚伞花素（对异丙基甲苯）、乙酸橙花醇酯，叶含香豆精、邻香豆酸、麝香草氢醌。其他尚含有三萜类化合物。

祛痰

2

佩兰所含的挥发油及油中的乙酸橙花醇酯，对流感病毒有直接抑制作用。佩兰挥发油，还有明显的祛痰作用。

抑菌

3

佩兰水煎剂对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、伤寒杆菌有抑制作用。

镇静止咳

4

香豆精及其苷类具有抗菌、扩张冠状动脉和周围血管、松弛*滑肌、抗凝血与止血、抗紫外线损伤、镇静、止咳与抗肿瘤等多方面的生物活性。

食材  

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