猪心即猪的心脏，性*，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，对身体非常有益，但高胆固醇者少吃。
食材
1
主要食材：猪心1个。
其他食材：红枣15克、苓15克、远志5克、味精、精盐各适量。
做法步骤
2
1.先将猪心剖开，洗干净。
2.茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
3.布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
4.改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。
功效
3
养心补血、健脾益气。
成果图
4
饮食指南
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z