**炒芋头的做法,**炒芋头怎么做好吃

**味道厚重，芋头外酥里粉，两者搭配在一起，滋味十足！喜欢吃**和芋头的小伙伴，这道**炒芋头你怎么能错过呢？

食材

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主要食材：芋头4个。

其他食材：**200g；西芹适量；干辣椒适量；姜适量；蒜子适量；料酒适量；生抽适量。

做法步骤

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1.将****，用刷子刷去浮尘。将**切片。锅内烧开水，将**放入锅中焯水。芋头去皮**。

2.将芋头切厚片，姜切末，蒜子切末，干辣椒切节，西芹切段。

3.锅中倒入小半锅油，烧至七成热，然后将芋头下锅炸熟，捞出。

4.锅留底油，下入蒜末、姜末，煸炒数秒，接着入干辣椒翻炒，再将**、西芹倒入锅中，翻炒至香味溢出时，淋入适量料酒，将芋头倒入锅中，加半勺白糖、适量生抽调味，翻炒均匀，就可以出锅享用了！

功效

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健脾开胃、滋阴润燥。

成果图

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饮食指南  

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