黄油相信很多人都不陌生，在糕点、烘焙中比较常见，是一种营养丰富、味道鲜美的食材，那么黄油过期了还能用吗？黄油一直冷冻会过期吗？下面为你解答。
不建议食用。
黄油是用牛奶经过加工之后的固态油脂，是一种调味品，主要用于烘焙，而黄油是有一定保质期的，一旦过期之后就不宜食用了，因为会滋生大量的细菌等有害物质，不小心食用的话，会积累体内毒素，刺激肠胃健康，对自身健康不利，常伴有腹泻、腹痛等不适情况，因此黄油一旦过期最好丢弃。
会。
虽然黄油存放在冷冻区，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食材的保存时间，是一种保存时间最长的方法，但是冷冻并不能完全抑制有害物质的滋生，时间一长还是会出现异味、发酸等变质情况，因为黄油的保质期是有一定限制的，一般在12个月左右。
若是想要品质较好且营养丰富的黄油，建议在1个月内食用，这样的口感和营养都是比较上乘的。
1、看外观，若是黄油从冰箱拿出之后，有明显的发黑等其他颜色，那么已经坏了。
2、闻气味，将冰箱拿出的黄油凑近闻，若是有明显的恶臭、发酸等异味，那么已经坏了，若是闻了之后有明显的恶心、呕吐等不适情况，建议饮用一杯纯牛奶缓解。
3、下锅，将黄油放入锅中，若是有明显的成块、难以化开，并伴有焦糊状，那么已经变质了。
视情况处理。
若是吃了过期的黄油比较少，且身体没有明显的不适情况，那么一般不会有很大问题，食用一些温开水加快人体新陈代谢，帮助消化即可，若是吃了过期的黄油之后，有明显的恶心、腹痛等不适症状，那么需要立即停食，然后前往就近医院进行检查，并后期注意饮食清淡，避免油腻刺激食物，比如：烧烤、火锅等等。