每天吃鸡蛋有什么好处 吃鸡蛋的10个理由
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。**来，**外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。
补充营养
1在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“*衡”食品。
降血脂
2鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。
预防心脏病
3蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸，对预防心脏病有益。
清热补血
4李时珍在《本草纲目》中指出，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。**来，**外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。
保护视力
5蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
保护肝脏
6鸡蛋中的蛋白质对肝脏**损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
预防癌症
7鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。
延缓衰老
8鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。**民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋，如何首乌煮鸡蛋，醋泡鸡蛋等。
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。**来，**外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。
预防老年痴呆
9鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可**出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
