包菜适量的食用有很好的抗寒作用，而且可以给人体补充充足的营养，但由于包菜叶片比较多，个头比较大，所以一次不一定能吃完，那么包菜可以放冰箱冷藏吗?
包菜是可以放在冰箱的，冰箱内的低温可以将蔬菜上的一些微生物杀死，记住在放进冰箱时将包菜清洗一下并擦干水分。短期内放进冰箱保鲜是不会破坏其营养的，但是可能会让它的口感降低，不过是可以延迟保存时间的。
包菜是可以生吃的，而且生吃蔬菜更容易吸收营养，而且摄取的热量也相对较低，因为加热过程中，会造成营养的流失。最佳的生吃包菜的方法就是将包菜**之后用热水焯一下，之后凉拌食用，这样既可以消灭细菌，还能让口感更好。
包菜是含有丰富营养的日常蔬菜，因为营养含量很多，所以人们均选用包菜作为日常必备的蔬菜。包菜可谓是浑身是宝，患有胃溃疡、胃炎的患者，可以将包菜用榨汁机榨成汁饮用，饮用3天到5天可以有效的治疗胃肠疾病的这些症状。因为打成汁可以让胃肠更好的吸收，对于溃疡部位与炎症部位的作用也更加明显。
炒制包菜过程中，应该将包菜均匀的沾上油，这样在炒制过程中就不会产生过多的水分，如果没有均匀的上油，未上油的部分流出的水分，就是苦涩的。