熏马肉是草原上多个****吃马肉的习惯吃法,这种马肉的保质期长,适合远行携带,那么这熏马肉怎么做呢
主要食材:马肉
其他食材:食盐
将马肉剁成块状,撒上盐,用绳子串起来,挂在一间土房的木架上,地面上堆放天山雪松枝,用暗火熏蒸,直到熏干,即成熏马肉。
熏味浓郁,色泽艳丽,芳香四溢
饮食指南
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