鹿角的营养价值 鹿角的禁忌

鹿角是一种常见的中药，那么鹿角的营养价值是什么呢？

鹿角的营养成分

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鹿角含胶质25％，磷酸钙50％-60％，碳酸钙及氮化物。另含氨基酸，内有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等氨基酸。

影响心功能及心肌细胞

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鹿角复方的水煎剂对心脏疾病患者的心电图显示有效改善，sT段及T波回复至正常，心肌耗氧量下降，与单独用正性肌力药物比较，没有使心脏因做工增加而诱发或者加重心绞痛的副作用。

影响性功能

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经过水提纯的鹿角多肽是一种高度纯化的活性多肽，该肽由34个氨基酸组成。鹿角多肽是鹿角中影响性功能的有效成分之一。

预防骨质疏松

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骨质疏松是一种全身骨量减少、骨强度降低、骨脆性增加、易发生骨折的疾病，而造成骨质疏松的关键是骨钙质的大量的流失。鹿角冲剂亦显著降低ALP含量，增高血清钙含量浓度。

食材  

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