补血菜，又名观音菜、血皮菜、紫背菜。菊科菊三七属宿根多年生草本植物。补血菜叶背紫红，叶子的地面为绿色，香气浓郁，那么补血菜吃了有什么功效？
补血菜顾名思义是一种能补血的绿色蔬菜，其实他不但能补血，还具有明显的止血作用，人们在出现贫血时多吃些补血菜，能让贫血症状尽快减轻，另外人们出现胃出血，大便带血以及咳嗽带血等，疾病是多吃些补血菜，还能让出血症状很快好转，能让患者病情尽快减轻。
补血菜还是一种能消肿止痛的中药材，人们不小心出现跌打损伤引发淤血肿痛时可以把它捣碎，以后直接外敷在伤处，每天换药1~2次，能让淤血肿痛的症状尽快好转，人们在出现外伤时直接外用补血菜，还能加快伤处愈合并能防止伤处感染。
清热解毒是人们吃补血菜的重要好处，因为补血菜性质寒凉，能阻止人体对热毒的吸收，而且能加快人体内热毒分解和代谢，并能促进身体内多种有害物质排出，经常食用补血菜，能让身体自身抗病毒能力明显增强，可防止身体细胞被病毒感染，能从根源上阻止一些病毒性疾病发生。
通便减肥也是人们吃补血菜的重要好处，因为补血菜中还有大量不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维，他们能加快人体内脂肪酸分解和代谢并能在人类肠道中吸水膨胀能软化大便，可以清理肠道中堆积的毒素，能让他们随大便一起排出体外，经常食用补血菜能让预防便秘也能减肥瘦身，预防肥胖。