毛薯有什么好处,毛薯有什么营养 毛薯的营养价值

毛薯又名参薯、黎洞薯、大薯、脚板薯等。毛薯是多年生缠绕草质藤本,它的果实叫零余子，主产于福建、广东、广西等地，冬初挖掘,放阴凉处可储存数月，盖沙贮藏时间可更久。

毛薯有什么好处

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毛薯味甘、微涩,性*,具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效，可用于脾虚泄泻、  肾虚遗精、带下、小便频数、虚劳咳嗽、消渴、疮疡溃烂、烫火伤等。

毛薯有什么营养

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1、富含黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

2含黏液多糖类物质，可与无机盐结合形成骨质，使软骨保持一定的弹性。

毛薯的食用方法

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毛著主要用来焖肉，适宜与五花肉、鸡肉、羊肉、**等搭配，能吸收肉类多余的油脂。

毛薯焖**

原料:毛薯750g，**(半肥瘦) 250g，生抽、食盐、食油、白砂糖各适星。

做法:将毛薯去皮、**、切块，****、切块;小火加热铁锅,放**爆至出油，加入毛薯翻炒,并加入生抽、盐、糖及适量清水，文火焖半小时即可。

饮食指南  

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