醋的功效 常吃醋的好处 多吃醋有什么好处和坏处

醋，作为一种全球通行的调味品，已有数千年的历史。除了作为调味品，它的养生功效也越来越被人们熟知，最会吃醋的人，身体最健康。

抑菌杀菌

1

醋具有很好的抑菌杀菌作用。病菌在酸性环境下不易生存，如流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭。

开胃健脾

2

醋能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收、促进食欲。

**血糖

3

经常吃醋可以缓解血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者**餐后血糖有较好的效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

有助减盐

4

在烹饪时适量加入食醋，能有效减少盐的摄入量。

醋，作为一种全球通行的调味品，已有数千年的历史。除了作为调味品，它的养生功效也越来越被人们熟知，最会吃醋的人，身体最健康。

促进钙吸收

5

在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

养护血管

6

每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化碳，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而**血压。

友情提醒

7

醋会影响部分药效作用，所以正在服药的人，要询问医生是否可以吃醋。

饮食指南  

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z