罗勒章鱼的做法,罗勒章鱼怎么做

罗雷章鱼的味道鲜香，口感嫩滑，还具有化湿消食、补气养血、催乳的功效，老人、小孩、产妇皆可食用。

食材

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主要食材：章鱼150克。

其他食材：柠檬汁7克，罗勒3克，刺山柑12克，盐、橄榄油、柠檬汁、罗勒、胡椒适量。

做法步骤

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1.章鱼用盐充分揉搓去掉黏液。放在流水下冲洗干净之后用擀面杖等工具充分敲打。然后放入热水里煮7分钟，再捞起放入冰水中过凉。

2.将章鱼充分沥干水分，切成薄片。

3.将章鱼片放入盘中，倒入橄榄油，柠檬汁，切碎的罗勒叶，capers，盐和胡椒，一起搅拌均匀。

功效

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养血通乳、疏风行气、化湿消食、解毒、收敛生肌、延缓衰老。

成果图

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饮食指南  

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