瓦楞子的营养价值 螃蟹的营养价值及功效

瓦楞子是蚶科动物毛蚶、泥蚶或魁蚶的贝壳。分布于我国沿海地区，以山东半岛的羊角沟，河北的塘沽，辽宁的辽河口等处为多。那么瓦楞子的营养价值有什么呢？

瓦楞子的营养成分

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瓦楞子含大量的碳酸钙，少量磷酸钙量在93％以上(按碳酸计算)；尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐和氯化物及有机质。

散郁结

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瓦楞子味咸软坚，消顽痰，散郁结。治瘿瘤、痰核，常与海藻，昆布等同用。

消痰软坚

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瓦楞子又能消痰软坚，适宜于气滞血瘀及痰积所致的癥瘕痞块，可单用，也可与三棱、莪术、鳖甲等同用，以增强行气活血，散结消癥之功。现代以此用治肝脾肿大及消化道肿瘤等。用于胃痛泛酸。

制酸止痛

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瓦楞子能制酸止痛，常配黄连、吴茱萸、乌贼骨、香附等同用;大便秘结者，可加生大黄;胃部喜暧者，可加高良姜;久病瘀滞者，可加延胡索、五灵脂。

食材  

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