薄荷既能够入药，也能够做菜，凉拌薄荷叶就是一道具有清热消暑功能的菜，非常适合在炎炎夏日食用，那么凉拌薄荷叶怎么做呢？
食材
1
主要食材：新鲜薄荷叶100克。
其他食材：生姜3片，大蒜3瓣，葱白3根，香油、醋、酱油、鸡精适量。
做法步骤
2
1.将薄荷叶择洗干净，切段。生姜**，切丝。大蒜**，切小块。葱白**，切小丁。
2.将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，**香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。
功效
3
疏散风热、发汗解表。
成果图
4
饮食指南
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z