白芝麻的功效与作用,白芝麻的功效与作用及食用方法,白芝麻的功效 白芝麻和黑芝麻的区别

白芝麻是胡麻科植物脂麻的种子，别名白脂麻，白油麻，白胡麻，它味甘，性*，具有含油量高，色泽白，籽粒饱满，种皮薄，气味香醇，口感好等特质，那么白芝麻的功效与作用有哪些呢?

调节胆固醇

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白芝麻中除了含有大量脂肪，蛋白质，糖类，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁，镁等营养成分，还含有大量亚油酸，具有调节胆固醇的作用。

防治皮肤炎症

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白芝麻中的维生素E含量丰富，能帮助防止过氧化脂质对皮肤造成伤害，抵消或中和细胞中有害物质游离基的聚集，常吃白芝麻可以使皮肤变得白皙润泽，还能防治各种皮肤炎症。

抗衰老

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常吃白芝麻还能改善血液循环，促进新陈代谢，帮助**细胞内衰老物质**基，改善皮肤干枯粗糙现象，从而起到抗衰老的作用。

抗动脉硬化和高血压

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白芝麻中含有大量卵磷脂和亚油酸，有助于治疗动脉粥样硬化，增强记忆力;而亚麻酸和维生素E的同时存在，不但能防止亚麻酸氧化，还能降低胆固醇，起到治疗动脉硬化和高血压的效果。

饮食指南  

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