鹌鹑蛋是一种营养价值很高的蛋类,营养价值比鸡蛋还要高,今天买了一些鹌鹑蛋回来,请问鹌鹑蛋怎么煮?多吃鹌鹑蛋会怎样?
1、先将鹌鹑蛋放水里加面粉泡几分钟,因为刚买回来的鹌鹑蛋表面不干净。
2、然后用流动水依次轻轻搓洗干净。
3、锅中放入冷水,水中放少许盐,鹌鹑蛋下锅。
4、盖上锅盖,大火煮开,改中小火,煮8分钟左右
5、捞出鹌鹑蛋,用冷水冲洗,凉水泡冷后去壳即可。
鹌鹑蛋一天吃3-5个即可。
鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,硫胺素,氨基酸以及钾、钠、镁、锌等矿物质元素,是虚弱病人、儿童、孕妇等的很好的滋养品,但是鹌鹑蛋中胆固醇含量过高,不宜多食,所以鹌鹑蛋一天吃3-5个即可。
鹌鹑蛋只要适量吃,什么时候吃都好。
鹌鹑蛋性*味甘,含有丰富的营养物质,虽然小小一个,但是也能为人体提供大量的营养元素,鹌鹑蛋一个很小,食用后不会给肠胃增加负担,而且鹌鹑蛋的营养利用率较高,鹌鹑蛋并么没有规定什么时候吃最好,只要不过量食用,一天中的任何时候吃都是可以的。
等量的鹌鹑蛋和鸡蛋鹌鹑蛋的营养价值会更高,当食用太多鹌鹑蛋时,人体也摄入的过量的营养成分,这时候就已经给胃肠道加重了负担,需要较长时间的消化和吸收,慎食可能出现消化不良、腹胀等症状。
虽然鹌鹑蛋的胆固醇含量没有鸡蛋高,但是还是较高的额,经常食用大量的鹌鹑蛋也是可能会使人体摄入过多的胆固醇,引起体内胆固醇升高,从而影响身体健康。