以前家在农村的时候,我妈就爱用豆角叶来主菜,推荐一道豆角叶煮豆角。
食材
1
主要食材:豆叶200克。
其他食材:豆角250克,蒜头一粒,鸡精、油、盐适量。
做法步骤
2
1.豆叶去除中间的硬梗,把两边的叶撕下,搓软,豆角摘段,浸洗干净。蒜头剁碎。
2.用砂煲盛上水放入鸡精一匙,煮沸后放入花生油(油食品)、蒜蓉,加入豆角和豆角叶煲至淋,加入食盐即可。
功效
3
健脾补肾、通淋利尿、清热解毒、宽肠通便、美容养颜。
成果图
4
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