凉拌田七菜的做法,凉拌田七菜怎么做 新鲜田七不焯水能吃吗

凉拌田七菜是一道凉拌菜，主要制作材料为田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。这道菜营养丰富有清热祛火的功效。

食材

1

主要食材：田七叶

其他食材：木耳、蒜泥、芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐

做法步骤

2

1、田七**掰成小朵，焯水备用；

2、木耳**，焯水；

3、蒜捣成泥放入碗中备用；

4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀；

5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中，再**拌好的料汁即可。

提示：田七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入田七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。

功效

3

补气养血

成果图

4

饮食指南  

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