通草的营养价值

通草五加科植物通脱木的茎髓，含有多种营养成分，那么通草的营养价值具体有哪些呢？

通草的营养成分

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通草中主要含有灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、戌聚糖、糖醛酸等成分，另外还含有肌醇、葡萄糖、半乳糖醛酸及谷氨酸等15种氨基酸，还含有钙、镁、铁等21种微量元素。

抗氧化

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通草中含有的多糖，包括戌聚糖、葡萄糖等成分能够提高身体免疫力，起到很好的抗氧化，缓解衰老作用。

调整肠道功能

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通草中含有的半乳糖醛酸以及乳糖成分能够维持肠道中适当的肠道菌丛数量，调整肠道功能促进肠道的消化吸收功能。

提高机体抵抗力

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通草中含有的大量的氨基酸、矿物质能够补充身体所需，有效提高身体的抵抗力。

食材  

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