鹅油顾名思义也就是从鹅身上提取出来的油,那这鹅油有什么功效与作用吗?
鹅油的脂肪酸构成和橄榄油相似,含较高的单不饱和脂肪酸,理论上对降血脂有一定作用。
鹅的脂肪含量不高,提炼的油多以不饱和脂肪酸为主,适量食用不会感到油腻,制作食物也有较好口味,对于肠胃调节有较好作用。
鹅油可外用,涂于肌肤可滋润肌肤,保持湿度,避免受外界刺激。
鹅油虽然含不饱和脂肪酸较多,但还是以脂肪为主,适量食用是有益的,但为了降血脂而过度食用,只会起到相反的作用。
饮食指南
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