玉米是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃玉米,红薯也是生活中常见的食物,玉米可以跟红薯一起煮吗?
红薯玉米可以一起吃。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。它们一起吃不会有不良反应。
玉米是一种富含纤维素的食物,适量食用有增进肠动力的作用,但是再和其他富含纤维素的食物一起食用就很容易出现纤维素摄入过多,吸水膨胀,导致腹部不适的情况。
常见的富含纤维素的食物有:竹笋、梅菜干、雪莲果、黑芝麻、豆角干等。
玉米本身不好消化,再食用一些不好消化的食物,会加重肠胃的负担,导致身体不适,同时还会影响消化功能。常见的不好消化的食物有:脂肪类:肥肉、禽类皮、猪油、油炸食品等,蛋白质类:虾、鱼、生蚝、淡菜等。
玉米是一种常见的粗粮,含有大量的膳食纤维,而膳食纤维不能被胃肠消化,因此消化系统疾病患者不适宜吃玉米,以免加重身体不适。
玉米虽营养丰富,但是含有大量的纤维食物,而老年人和儿童的消化功能较弱,吃玉米容易增加肠胃负担,既容易引起肠胃不适,又不利于营养物质的吸收,因此不建议食用。
大玉米吃半根,小玉米可以吃一根半。
正常玉米一根大约300克左右,大玉米有超过400克的,因此食用半根玉米的话,一般在200克以下,如果是很小一根的玉米可以吃一根半左右。