凉薯在生活中很常见，不仅味道甘甜，还含有多种维生素、膳食纤维、矿物质等成分，有较高的营养价值，那么，凉薯生吃怎么吃呢？
做法
1、将凉薯**，放入水中稍微浸泡；
2、将凉薯表面的泥土搓去，用水冲洗；
3、从上往下撕去果皮，将果肉取出；
4、用水**，即可食用。
做法
1、凉薯**去皮，切片；
2、用开水烫一遍，捞出，过凉水；
3、放入少许盐、糖、麻油，适量味精和醋；
4、搅拌均匀，撒上香菜，即可。
1、将凉薯**，去皮，切成粒状；
2、香蕉去皮切段，苹果去核切块；
3、将凉薯、香蕉、苹果放入碗中，倒入酸奶；
4、搅拌均匀，即可食用。
做法
1、凉薯**，去皮切块，苹果**切块；
2、将凉薯、苹果放入榨汁机中，加适量水；
3、搅拌成汁，过滤，去渣；
4、倒入杯中，即可食用。
凉薯在生活中很常见，不仅味道甘甜，还含有多种维生素、膳食纤维、矿物质等成分，有较高的营养价值，那么，凉薯生吃怎么吃呢？
凉薯性凉，吃多了容易加重体内寒气，可能会导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适症状，另外，凉薯中含有大量的膳食纤维及糖分，过量食用会增加肠胃的负担，导致身体不适，一般来说，一次吃50~100克即可。