菱角味道清甜脆爽，很多人都喜欢吃，不过，大部分人都不敢吃生的菱角，怕感染寄生虫，菱角煮多久杀死寄生虫呢？
菱角一般煮10-15分钟。
煮熟后菱角中的寄生虫自然被杀死了，菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物，彻底煮熟后更好消化，寄生虫问题也迎刃而解了，因为寄生虫不耐高温，煮菱角的时间较长，在煮菱角的过程中，菱角中寄生虫就被杀灭了。
要看具体是什么寄生虫。
寄生虫的种类有很多种，吃菱角可以感染的寄生虫中，最为麻烦的是感染姜片虫病，姜片虫附着在肠粘膜上可引起肠损伤，甚至形成小肠溃疡，症状表现为消化不良、腹痛、腹泻、大便奇臭、面部或全身浮肿，对健康极其不利，这也是菱角为什么要熟吃的原因了。
直接食用。
菱角煮熟后，口感非常粉糯，和煮熟的板栗味道很是相似，菱角有个名称为水栗就是这样来的，菱角中含有维生素、矿物质、蛋白质、淀粉、粗纤维等营养成分，适量食用有美容养颜、补脾益气的功效。
菱角可以和五花肉、排骨等一起吃。
菱角中含有淀粉、粗纤维等成分，和动物油脂结合，口感很是不错，而且荤素搭配，营养均衡，饮食结构健康。
材料：菱角、***、调味品。
做法：
1、菱角清洗干净。
2、去壳。
3、五花肉清洗干净后切块。
4、放入沸水中焯水。
5、锅里面放油和生姜炒香。
6、放入冰糖，冰糖化了之后放入五花肉。
7、五花肉表面变得金黄之后盛出。
8、将五花肉放在高压锅中，加入处理好的菱角，搅拌均匀。
9、加入刚好没过食物表面的水。
10、设定时间为10分钟。
11、倒入锅中收汁。
12、盛出食用。
菱角味道清甜脆爽，很多人都喜欢吃，不过，大部分人都不敢吃生的菱角，怕感染寄生虫，菱角煮多久杀死寄生虫呢？
10-15分钟左右。
菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物，而且一次性会煮一大锅，煮的时间会比较长，一般情况下用普通锅具，煮10-15是比较恰当的，菱角富含淀粉，因此煮熟的菱角又粉又糯，非常可口。