紫薯如何看出是否坏了,吃了变质的紫薯怎么办 长黑斑的紫薯图片辨别

紫薯在生活中很常见，其颜色很鲜艳，而且味道甜甜的，很多女孩子都喜欢吃，那么怎样看出紫薯是否坏了呢？

紫薯如何看出是否坏了

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紫薯含多种营养物质，是天然的营养食品，而腐烂的紫薯则会导致身体不适，判别紫薯是否变质，有以下三种方法。

1.捏

紫薯和土豆、红薯的质地相似，比较坚硬，捏起来像石头一样的感觉，如果是坏了的紫薯，不仅会流出液体，而且捏起来很软。

2.闻

紫薯主要含淀粉、果胶等成分，吃起来微甜，没有明显气味，若紫薯发霉了，会有刺激性霉味，腐烂的紫薯会有发臭的味道。

3.看

紫薯表面光滑，颜色呈紫色、深紫色的较佳，若紫薯外表发黑，并且上面有黑色、褐色的斑点，则是霉变、腐烂的紫薯，不建议食用。

吃了坏紫薯会中毒吗

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过量食用会。

紫薯腐烂后里面的营养成分受到破坏，口感较差，而且还会滋生较多的细菌、微生物，食用这种紫薯容易导致肠胃不适，并且霉变的紫薯有毒性，过量食用会导致中毒。建议将紫薯存放在干燥阴凉处，如果条件允许的话，可以放到冰箱冷藏。

吃了变质的紫薯怎么办

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看情况而定。

若只是少量食用变质紫薯，身体没有出现明显不适症状，应该立即停止食用，多喝温水和保持适当休息，并密切关注身体变化即可。如果身体出现严重不适，如呕吐、头晕、呼吸加快等，宜立即就医检查，以免耽误病情治疗。

紫薯切开有白点能吃吗

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能吃。

紫薯中含有丰富的淀粉，在有节乳汁管的作用下，可以分泌乳汁，这些乳汁不具毒性，而且还有一定的营养价值，干了后会变成白点，因此紫薯中有白点可以食用，并不是发霉变质了，只是里面淀粉的沉积。

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