板栗是生活中常见的一种食材，很多人日常都喜欢吃板栗，我也不例外，昨天买了一些板栗回来，准备煮了吃，板栗需要煮多长时间呢？下面一起来看看吧！
10-15分钟左右。
板栗个头不大，在板栗的营养成分中，淀粉占很大的比例，一般情况下加热10分钟左右即可，如果板栗比较大或者比较多，也可以煮15分钟或者更长时间。
小贴士：板栗可以生食，也可以熟食，但是不能吃半生不熟的板栗，尤其是本身脾胃不是很好的人群，食用后可能会出现消化不良的情况。
一般是冷水下锅。
冷水下锅可以缓慢的将板栗热透，不容易出现外熟内生的情况，而将板栗用热水下锅煮的话，很容易出现加热不充分的情况，而且热水下锅对板栗加热的程度不了解，会影响到人们的判断。
具体步骤：
1、首先检查板栗的表面，看有没有虫蛀或者发霉的情况，挑选其中个大者。
2、用流动的清水清洗板栗的表面。
3、沥干板栗表面的水分。
4、将板栗放在砧板上，用刀切一道口子。
5、然后将板栗放到锅里面。
6、放入适量的清水。
7、加热10-15分钟。
8、煮熟之后捞出板栗。
9、沥干水分后就可以轻松去壳了。
打开板栗的时候，熟板栗里面的肉质是微黄的，咬一口非常的粉糯，有沙沙的口感，而且结构比较松散，而还没有熟的板栗，吃起来有些坚硬，也没有沙沙的口感，吃起来不粉糯，反而会比较的坚硬。
小贴士：板栗虽好，但过多食用板栗会增加身体中的消化负担，不利于身体健康，一般建议每天食用100-200克板栗，这样既能养生保健，也不会对身体造成负担。