龙眼尝起来非常甘甜,还含有丰富的营养物质,深受大家喜爱,那么龙眼是发物吗?
龙眼不是发物。
发物指含有丰富营养,或具有刺激性,可能诱发、加重疾病的食物。龙眼性温、味甘,含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物及钙、钾、铁、磷等矿物质,无毒无刺激,是常见的热性水果,有较高的营养及食用价值,并不属于发物。
龙眼虽含多种营养物质,但其中蛋白质、糖类物质的含量也较高,如果过量食用,会加重肠胃的负担,很容易引起肠胃不适,因此适量食用即可。
龙眼性温、味甘,是常见的滋补水果,适量食用对身体有较多好处,若吃多了,则可能会加重体内燥热之气,从而造成身体不适。
10粒左右为宜。
龙眼大多在7、8月份成熟,因此秋季是吃龙眼的最佳季节,这个时候的龙眼新鲜又应季,但要注意,龙眼不宜多吃,一般来说,新鲜龙眼一次吃10粒左右即可,若是干龙眼,一天吃8~15粒就可以了。
龙眼就是桂圆。
龙眼又称为益智、桂圆,龙眼和桂圆是同一种水果,但有些地方习惯将新鲜龙眼称为龙眼,将晒干的称为桂圆,两者并无本质上的区别。龙眼含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质及矿物质等,是营养很高的一种水果。
龙眼尝起来非常甘甜,还含有丰富的营养物质,深受大家喜爱,那么龙眼是发物吗?
材料
龙眼50克,鸡蛋2个,红糖适量。
做法
1.龙眼肉清洗干净,加入适量水;
2.小火炖煮30分钟,取出再加入打碎调匀的鸡蛋;
3.再加热1分钟,搅拌均匀即可。
原料
龙眼肉干10克,枸杞20克,大米80克。
做法
1.枸杞、龙眼肉洗干净,并去核,沥干水份;
2.大米熬粥,倒入枸杞,盖上锅盖,中火煮开;
3.煮开后转中小火,倒入龙眼肉,转小火煮8分钟左右;
4.熄火,用温热焖十分钟左右,即可。