白山药的功效与作用,白山药的的食用方式和注意事项

白山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，是药食同源的一种常用中药，那白山药对人体来说有什么功效与作用呢？

健脾养胃

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白山药味甘、性*，归脾、肺、肾经，对人体来说具有补脾养胃的作用，因此对于一些因为脾胃虚弱而导致的食欲不振、泄泻便溏等症来说，可以在生活中适当地食用一些白山药，具有较好的缓解作用。

固肾益精

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白山药中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，对人体来说具有固肾、益精的作用，*时在生活中适量地吃一些白山药的话可以为人体补充多种营养物质，有利于身体的健康，对人体来说具有固肾益精、增强体质的作用。

*衡血糖

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白山药中含有丰富的粘液蛋白、膳食纤维以及多糖类物质，食用后可以延缓葡萄糖在小肠内的吸收，从而可以防止餐后血糖出现剧烈的上升，因此对于一些血糖偏高的人群来说，*时可以适量的用白山药来代替主食食用。

润肠通便

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白山药中所含的粘液质和膳食纤维不仅可以促进肠胃的蠕动，促进食物的消化和吸收，而且还能吸收肠内的水分，增加粪便的体积，从而可以促进粪便的排出，对于一些便秘的人群来说可以适当地吃一些白山药，可以起到润肠通便的作用。

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