**是很多地方过年时会吃的传统美食，那什么时候开始晒**会比较合适呢？晒好之后的**又能够存放多长时间呢？让我们一起来看看吧。
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晾晒**最是合适的时间是腊月，因为这时候已经入冬，气温比较的低，气候也比较的干燥，这样的天气环境更利于**的腌制、晾晒以及储存，能够**减少**出现变质的情况。
另外**都是过年时候吃，腊月开始晾晒**的话，到了过年时刚好能吃到口感最佳的**。
半年至年左右。
晾晒好的**保存得当的话能够存放一年左右，像这种晾晒好的**可以直接挂在家里阴凉干燥的地方，或者是将其包好放入冰箱中冷冻都是可以的。但是晾晒好的**建议要在半年之内食用完，因为**放置的时间越久口感就会越硬，并且放置时间一长里面的亚硝酸盐含量也会越多，这样的**食用之后就会对健康造成不好的影响。所以在晾晒**的时候也要注意量，不要晒太多。
**当中含盐量比较高，过多的摄入盐的话就会加重机体水钠潴留的情况，从而会导致血压上升，同时**当中含有较多的胆固醇含量，食用之后就会容易诱发高血压、高血脂、血管堵塞等心血管疾病。
**当中含有较多的亚硝酸盐成分，而亚硝酸盐具有一定的致癌性，过多的食用**的话就会容易诱发肠胃疾病，严重时还可能会诱发消化道癌。
**再下锅炒之前最好能够先放入锅中用热水煮一下，这样能对**当中的盐进行稀释，从而能减少**的咸味，使**吃起来更加的健康。
如果**盐味偏重的话，建议可以将**和其他味道清淡一点的蔬菜一起炒，并且炒的时候不要再放盐，这样就能中和**的咸味。