菠萝蜜是一种糖分高，味道清甜的水果，其成分中的营养十分丰富，那么这样的水果如果放了一晚上，还能不能吃呢？
视情况而定。
成熟的菠萝蜜中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素C、矿物质等成分，若是保存不当，很容易导致菠萝蜜变质变味，如果菠萝蜜在温度较低的环境下放置了一晚上的话，没有出现变质变味的情况，那么这样的菠萝蜜还是可以吃的；但如果菠萝蜜在温度较高的环境下放了一晚上，那么菠萝蜜中的营养很可能被细菌侵蚀，这样的菠萝蜜是不建议再吃了。
菠萝蜜中含有大量的成分，除了变质变味了不能再继续食用外，菠萝蜜未熟也是不建议吃的。因为未成熟的菠萝蜜口感不佳，糖分较低味道偏涩不好吃，而且未熟的菠萝蜜含有大量的淀粉、鞣酸等物质，食用过多后对肠胃刺激较大，容易出现腹痛、腹胀、消化不良、咽喉不适等情况，因此没熟的菠萝蜜也不要吃。
切开的菠萝蜜保留其外皮，不要全部剥好果肉，然后用保鲜**起来隔绝空气，把包好的菠萝蜜放到冰箱冷藏保存即可。
如果没有带壳，是剥好果肉的菠萝蜜，那么用保鲜碗或保鲜盒装好，避免与其它食物串味，然后再放到冰箱冷藏保存就可以了，冰箱冷藏一般能放3-7天左右。
菠萝蜜成分中水分的含量比糖分要少很多，如果和蜂蜜一起食用的话，两者相互反应会在体内生成气体，从而产生饱腹、胀气、腹泻等肠胃不适症状，如果两者同时食用过量的话可能会有致死的风险。
菠萝蜜本身就有非常高的糖分，如果菠萝蜜同时和糖分高的食物大量食用的话，糖分摄入过量，脾胃消化不完不仅有发胖的风险，对自身的血糖也会有不利的影响。
每100克成熟的菠萝蜜果肉所含碳水化合物约为24.9克，当饮食中碳水化合物过多时，人体患高血脂、糖尿病等疾病的风险也会**增加，如果再和高碳水食物同时食用过多的话，对身体的伤害也会更大。