紫苏叶的功效与作用及禁忌,紫苏叶有什么功效,紫苏叶有什么作用 紫苏叶中药的功效与作用

紫苏叶性温，味辛，归脾、肺经，是中药里的常用药材，也是我们餐桌上经常使用食材之一，但紫苏叶的具体功效与作用及禁忌又有哪些呢？

解热镇静

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从紫苏叶中分离出的紫苏醛有镇静作用，可延长****减少的大鼠的睡眠时间，另外，用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口服伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用。

抑菌

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紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。

升血糖

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实验表明，紫苏油0.35ml/kg给予家兔口服，可使血糖上升;油中的主要成分紫苏醛制成肟后，升血糖作用较紫苏油更强。

促进肠蠕动

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在实验中，从紫苏叶中分离出的Perilla ketone，对大鼠有促进肠蠕动作用，使其肠内物质运动加速。所以，适量吃一些紫苏叶，可以帮助消化。

紫苏叶性温，味辛，归脾、肺经，是中药里的常用药材，也是我们餐桌上经常使用食材之一，但紫苏叶的具体功效与作用及禁忌又有哪些呢？

抗癌

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紫苏油可显著克制化学致癌剂所致的癌症发病率，减小肿瘤体积，延伸肿瘤出现的时间。用紫苏油饲育化学致癌剂诱发的大肠癌大鼠，效果评释，紫苏油可低落黏膜鸟氨酸脱羧酶的活性，低落结肠肌对肿瘤促进剂——结肠上皮细胞磷脂膜的**性，有用地克制结肠癌。

抗过敏

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据检测紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，苏梗药效与苏叶相似，苏梗还可用于皮肤病的治疗。

抗血栓

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实验证实，紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降血小板AA水*和抑制血栓素A1生成作用，可使血小板活性减弱，有效**并抑制血小板在血管壁的凝集，从而减少血栓的形成。

增强记忆

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动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水*，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏叶有利于提高人的记忆能力。

紫苏叶性温，味辛，归脾、肺经，是中药里的常用药材，也是我们餐桌上经常使用食材之一，但紫苏叶的具体功效与作用及禁忌又有哪些呢？

止咳*喘

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苏叶中的部分酸类物质能够通过缓解*滑肌痉挛，而起到*喘的作用;另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳*喘的作用。

其它

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苏子中富含的亚麻酸类物质，是降血脂的有效成分之一;紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧**基和超氧阴离子，有抗衰老的作用；如果被蚊虫叮咬了，也可以将新鲜紫苏叶捣烂，敷上止痛痒；紫苏还可以治疗口臭，比口香糖效果好，紫苏和白芷等放一起治疗口臭。

紫苏叶的禁忌

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虽然紫苏有较多作用，但是如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。患有气虚、阴虚及温病的人也不能食用紫苏叶。同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。

中医养生  

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