水飞蓟是菊科，水飞蓟属一年生或二年生草本植物，高可达1.2米，水飞蓟的功效与作用是什么？
可以对肝器官进行改善，能够达到降酶作用，此外，还可以使酶的反弹不容易发生，肝细胞膜可以稳定，以保持其完整性，它还能促进肝细胞超微结构的恢复，促进正常肝细胞的**和生长，可减轻肝脏脂肪变性，促进肝脏代谢功能，增强解毒效果，减少有毒物质对肝细胞的损伤，保护正常肝细胞。
将水飞蓟清洗干净后切成碎末状然后加入杯子中直接用热水冲开，然后焖泡五分钟后便可直接饮用。
先将干燥的水飞蓟加入锅中，然后放入适量的清水后煮开后再接着熬煮半小时，过滤掉水飞蓟直接饮用。
不建议自己乱用。
水飞蓟是一种中药材，有保肝的作用，一般是做成药用，如果肝功能正常，通常不需要特殊治疗和饮用一些中药材泡茶，定期复查就可以，只有当肝功能出现变化的时候，说明病毒在活动需要积极治疗。
日常生活可以使用它进行泡水喝，同时日常生活要注意，不要过于熬夜劳累，不要吃辛辣刺激油腻的食物，更是不可以喝酒的，以免出现酒精性肝炎。