葛根是一种常见的中药材，那葛根吃了能不能去火呢？葛根又有没有治疗痛风的作用呢？让我们一起来看看吧。
有去火作用。
葛根性凉、味甘辛，归属于脾胃和肺经。在中医里面，葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等多种功效作用。能够用来缓解表证所引起的发热、热病口渴、麻疹不透、热泻热痢等症状，具有较好的下火功效。所以如果上火了的话可以适量的用一点葛根来泡水喝，经常容易上火的人也可以食用一点葛根来预防上火。
能起到一定缓解痛风的效果。
痛风是由于身体内尿酸含量过多而排泄不良所所导致的一种炎性疾病，在发病是会有关节红肿热痛或者是僵硬的情况。而葛根通常能够起到解痉止痛的作用，所以在痛风发作是适量的吃一点葛根能够有助于缓解痛风时所产生的关节疼痛现象。
但葛根并不能起到彻底治疗痛风的效果，如果有出现痛风情况的话，建议还是要去往正规医院，在医生的指导下进行治疗。
能起到一定解酒的作用。
1.葛根具有发汗解表的作用，食用葛根后能够加速体内的新陈代谢，从而能够加速酒精的排泄和代谢，从而能够加速解酒。
2.葛根食用后能在胃内形成一层保护膜，这层保护膜就能够减少酒精的肠胃的刺激从而也能够减轻喝酒后所引起的头晕恶心症状，建议在喝酒前可以先喝一点葛根水。
葛根为寒凉性食物，所以如果本身体质较为虚寒的人的话一定要谨慎食用葛根，否则食用后会导致体内寒气增加，从而引起不适。
在食用葛根的时候注意不要与乌头类药物同服，因为葛根中含有黄酮类物质，而乌头类药材中含有乌头碱，这两者具有对抗作用，所以不建议一同食用。