菊苣图片 菊苣简介资料 菊苣图片
菊苣是多年生草本花卉，也叫咖啡草，据说可以代替咖啡。而且，菊苣还具有食用的功效。
菊苣简介 菊苣的别称菊苣，也叫做欧洲菊苣草、欧洲菊苣、欧洲苣草、咖啡草、咖啡萝卜、苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜。
菊苣的生长习性菊苣是比较耐寒的植物，在养殖的时候需要保持光照充足，它是比较耐旱的，分布的范围还是很广泛的。
菊苣的文化背景菊苣很早就有文学作品记录了，在2000多年前，就有人在自己的文中写下了菊苣。
其实，在历史上，菊苣常被作为食材，食用它的叶子，它的根部经过处理之后，可以作为咖啡的代替品。
菊苣的养殖方法
它是多年生草本类植物。茎部是直立的，中空，分支非常多。它的叶片是互生的，形状呈倒披针形。它是头状的花序，花冠则是舌状的，颜色为青蓝色的。它分布较广，不仅在我国的很多地方有种植，而且在其他许多国家也是有的，比如欧洲、北非等。
一、养护方法
1、温度：它是一种喜温暖的品种，可保持在十五至二十五度。它的分布范围也包括比较偏北的地区，因而它的耐寒性是非常不错的。不过，太闷热的环境会让它的健康受到损害，因而不能让它处在通风不好、且温度非常高的地方。
2、光照：野生的菊苣，它会分布在日照充足的地方，这说明其对日照的要求还是较高的，所以尽量别让日照太弱，不然会影响它的长势、质量。如遇太强的光，则最好遮荫。
3、浇水：菊苣在成长的速度快的时候，需水也相应就比较多，需及时补充，且最好浇透。但雨季也需记得排涝，别积水太多即可。如果它处于休眠期，则不能浇太多。
4、施肥：菊苣需肥不多，只要土中有足量的营养即可，*时追肥需量不多。
1、繁殖：可用播种法。在播种前一周左右，需把选择好的种子放在通风的地方晾上一两天，这样能够有效的提高发芽率。一般来说，在六月至八月播种是很适宜的。在基质中，需混一定量的基肥，并且翻均匀。可用“直播”的方式播种，播种后浇足水，也需均匀。
2、修剪：*时，一些干枯的、衰老的叶片可及时剪掉；再者，有影响通风、透光的太密集的叶片也剪掉。再就是对于花朵的修剪了，主要就是在开花之后。
1、病害：有“霜霉病”，，危害很大。最好在发生之前就进行防治，比如可用百菌清喷洒，大概十天或者半个月喷一次。发生后，可用安克分级来治疗。另外，还有可能出现的就是“腐烂病”了，常用甲基托布津防治。最好对种子进行消毒的处理，这样之后得病的概率会降低。
2、虫害：害虫*时不多，可提前预防。
1、毒性：它虽然尝起来比较苦，不过是无毒的，还是药材。
2、是否可在家里养：它并非观赏植物，放家中养不是很普遍。
菊芋和菊苣的区别
叶片：菊芋下部叶片呈卵圆形或者卵状椭圆形，上部的叶片为长椭圆形后至阔披针形。而菊苣基生叶片为倒披针状长椭圆形，茎生叶为卵状倒披针形后至披针形。花：菊芋花总苞片多层，花色为黄色。而菊苣总苞片两层，蓝色。
一、叶片区别
菊芋叶片通常为对生，上部的互生，下部叶片呈卵圆形或者卵状椭圆形，长约10-16厘米，宽约3-6厘米，基部为宽楔形或者圆形，有时为微心形，上部的叶片为长椭圆形后至阔披针形。
菊苣的基生叶片为倒披针状长椭圆形，相比前者要宽大的多，加叶柄长约15-34厘米，宽约2-4厘米，羽状深裂，边缘有锯齿，顶侧的裂片较大，向下逐渐变小，裂片呈三角形或者镰刀形。茎生叶为卵状倒披针形后至披针形。
菊芋头状花序，花朵较大，总苞片多层，为披针形，顶端为长渐尖，托片为长圆形，舌状花有12-20个，颜色为黄色，舌片呈长椭圆形，管状的花冠。
菊苣也为头状花序，总苞片为圆柱状，两层，外层的为披针形，内层线状披针形，舌状的花，颜色为蓝色。
菊苣的种植方法
菊苣是一种灌木丛生的多年生的草本植物，它的花呈薰衣草色或者是蓝色。菊苣的原产地在欧洲，现在多见于北美洲的路边，菊苣经过加工以后经常用作咖啡的代用品，在多个地区都非常受欢迎。下面小编就来给大家介绍一下菊苣的种植方法。
土壤
菊苣适合土质疏松土壤肥沃的环境，最好是中性偏酸的土壤，在播种之前要施用有机肥，而且要将土壤整*磨细，将杂草等都**干净。土壤的表层需要压实压紧。
播种的话主要有三种方式：条播，育苗以及切根。只要温度在5度以上，都可以进行播种，条播的话要先将种子与细砂土搅拌好，播种一般在1到2厘米深即可。使用这种方式要保证土壤的湿润程度，覆土不能太多。育苗要先将土壤浇水以后将细砂和种子进行拌匀，之后撒在育苗的上面，放上1到2厘米的草木灰，保持土壤湿润即可。等到植株的叶子在6片左右时，就要移栽了，这时需要把叶子去掉4/5，然后及时浇水。切根的方法是把肉质的菊苣根部分成2厘米的小段，之后等待出苗移栽即可。
在播种后的五天左右，一般就会齐苗了，需要注意的是，出苗以后要及时施肥，一般使用氮肥，尿素，来帮助幼株快速生长。菊苣比较怕涝，所以要及时排水，防治形成积水。每次收割完之后都要记得施肥浇水，保证菊苣的继续生长。
菊苣的作用和价值
菊苣也称作咖啡草，被广泛用为制糖原料、香料、饲料。菊苣还具有清热解毒、提振食欲等功效，是一种保健蔬菜。
菊苣的药用价值
菊苣可以供药用，有清热解毒、利尿消肿的功效，还可以用来治疗湿热黄疸、肾炎水肿、胃脘胀痛、提振食欲。
菊苣的饲用价值菊苣的适口性好，蛋白质含量高，没有异味，猪吃了之后可以增加食欲，发病率也会降低，生长速度很快；兔子吃菊苣还可以提高兔毛的品质。
菊苣的根含有菊糖和芳香族物质，可以提制代用咖啡，促进人体的消化。菊苣的肉质根茎经过避光条件的栽培，可以生产良好的球状蔬菜用来食用。
