谷雨节气是***个节气中的第六个,也是春季的最后一个节气,它的到来天气越来越热,而且适合农作物的生长,那么你知道谷雨节气适合吃什么吗,下面的这些养肝护肝的食谱可以推荐给大家,是很不错的养生食谱。
蘑菇炒山药
原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料:淀粉、盐、酱油
做法:将蘑菇**,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。
养肝护肝功效:山药,有健脾益气、滋肺养胃等功效,适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用,不仅能健脾益气,防止春天肝气旺伤脾;还能补肾益精,增强人体抵抗力及免疫力。这样的食谱可以有补肾的作用,对于补虚劳有好处,而且还可以缓解体质虚弱的作用和效果,可以缓解食欲不振的呢。
鸡肝草决明蛋汤
原料:鸡肝50克,草决明10克,鸡蛋1个,味精、精盐各适量。
制作:将鸡肝洗干净,切成片;草决明人沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为汤烧开后,下入鸡肝片,打入鸡蛋,加入味精、精盐调味即成。
用法:佐餐食用,适量。
功效:补血、养肝、明目。
应用:肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊,以及夜盲症而属肝血虚者。这样的食疗方法可以有养肝明目的作用,而且还可以补气血。
关于谷雨节气适合的一些食谱,你学会了吗。*时的时候大家可以多吃一些,可以有不去洗的作用,适合各类的人群,可以健脑益智,同时还可以滋补身心。对于保护肝脏滋阴明目有好处,是谷雨节气不二的养生食谱。