做一个长不胖的吃货
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**上树做法 材料：肉末100克、粉..._做一个长不胖的吃货**上树做法 材料：肉末100克、粉丝100克、葱姜适量。 调料：辣豆瓣酱1大勺、糖1/4小勺、生抽1小勺、油1大勺、清水100ML。 做法： 1、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。 2、锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。 3、**1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。 4、往锅内倒入100ML的清水。 5、**糖、生抽拌匀。 6、倒入泡软的粉丝。 7、翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可。 -
【麻辣虾球】 1.鲜虾用清水放盐泡两..._做一个长不胖的吃货【麻辣虾球】 1.鲜虾用清水放盐泡两小时，去虾头和虾线留虾尾** 2.青红尖椒**，斜切段，姜切丝，蒜瓣切块，花椒备好 3.锅内油热放花椒，放姜丝 4.放青红椒和蒜瓣煸香 5.倒入虾尾快速翻炒至虾球变红 6.放盐和鸡精炒匀即可 -
【剁椒香辣猪肝】1、猪肝切成小片，用..._做一个长不胖的吃货【剁椒香辣猪肝】1、猪肝切成小片，用料酒、生抽、盐腌，挂一层薄的湿淀粉2、胡萝斜切成菱形片，3、锅内放入油，比*时炒菜要多一些，放入剁辣椒，再丢点姜蒜炒出香味4、放入处理好的猪肝，用筷子滑散并晃动锅子让剁椒均匀沾满猪肝5、盛出猪肝，放入胡萝卜片炒至软身6、放入炒好的猪肝炒均出锅。 -
微波炉酸辣泡椒虾做法1.鲜虾去壳去虾..._做一个长不胖的吃货微波炉酸辣泡椒虾做法1.鲜虾去壳去虾线，**；2.起锅热油，放入青蒜和姜片爆香；3.倒入虾，翻炒变色后放红汤火锅底料炒匀；4.整锅倒入微波容器中；倒切段泡椒和泡椒水；5.加黄瓜和胡萝卜条，倒适量酱油，700W微波火力加热5分钟左右即可~不一般的口味！ -
【DIY鱼香茄子】做法：1.茄子去..._做一个长不胖的吃货【DIY鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精~很好吃的家常川菜哦~ U-naWang （爱你就要养胖你） -
青椒素炒杏鲍菇 - 青椒营养丰富，富..._做一个长不胖的吃货 -
10分钟荤素搭配菜：口感酸辣、味道鲜..._做一个长不胖的吃货 -
【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、..._做一个长不胖的吃货【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、盐、醋、生抽、水淀粉、白糖、蒜、朝天椒 1.包菜用手撕成碎片、**、沥干水 2.将所有配料调成一碗酱汁 3.锅入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒1min即可出锅 -
麻婆茄子做法：1茄子去蒂**，切成块..._做一个长不胖的吃货麻婆茄子做法：1茄子去蒂**，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；2热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；3锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；4将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，**辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花 -
长寿面..._做一个长不胖的吃货长寿面 -
【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、..._做一个长不胖的吃货【手撕包菜】 食材:卷心菜、花生油、盐、醋、生抽、水淀粉、白糖、蒜、朝天椒 1.包菜用手撕成碎片、**、沥干水 2.将所有配料调成一碗酱汁 3.锅入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒1min出锅 -
【DIY啤酒鸡翅】 鸡翅用牙签在2面..._做一个长不胖的吃货【DIY啤酒鸡翅】 鸡翅用牙签在2面扎上小孔，热锅倒油将大蒜、生姜先在油里炒出香味倒入鸡翅；将鸡翅2面煎至微黄;加入1听啤酒；加入1汤匙的生抽再加入1汤匙的老抽1小块冰糖大火烧开盖上盖子转小火煮上20分钟，开大火将剩余的汤汁收干即可出锅 -
【简单美味炒意面】1.水烧开加少许盐..._做一个长不胖的吃货【简单美味炒意面】1.水烧开加少许盐，放入细粉煮好； 2.煮好的面捞出冲凉水； 3.热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火，倒入适量的生抽、盐、糖拌匀； 4.倒入沥干水分的面条，加***丁、欧芹碎拌匀。 -
葱油大排面..._做一个长不胖的吃货葱油大排面 -
【韩式泡菜炒饭】1.韩国泡菜切成细丝..._做一个长不胖的吃货【韩式泡菜炒饭】1.韩国泡菜切成细丝，猪**用泡菜汁、一点淀粉拌匀腌制，葱切葱花；2.热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪**一起中火翻炒两分钟；3.倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态；4.加一点盐炒匀后，撒葱花出锅。 -
【香肠煲饭】1.电饭锅入油,7成热,..._做一个长不胖的吃货【香肠煲饭】1.电饭锅入油,7成热,炒香洋葱.姜片,入香肠丁炒变色,再入香菇丁和焯过的豆芽翻炒几下;2.入老抽调色加味,快熟时入盐.糖.鸡精,都炒软了盛出;3.用和*时一样多的水煮饭,煮到7成熟时(表面像粥一样有泡泡),拌入炒好的香肠菜和汤;4.继续煮,煮好后再焖30min即可~ -
【黑椒土豆饼】简单的一道土豆饼做法，..._做一个长不胖的吃货【黑椒土豆饼】简单的一道土豆饼做法，当做早餐不错哟！ -
酱汁杏泡菇..._做一个长不胖的吃货 -
蚝油生菜..._做一个长不胖的吃货 -
【咖喱鱿鱼圈】 1.鱿鱼**部分切圈..._做一个长不胖的吃货【咖喱鱿鱼圈】 1.鱿鱼**部分切圈儿，鱿鱼须冷藏 2.1大匙咖喱粉、2大匙面粉和适量的盐在塑料袋里混匀，放入切好的鱿鱼圈，晃动使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类 3.锅热油，转中火，放入沾满粉的鱿鱼圈来煎，煎好一面后，再煎另一面 4.两面都煎好后，出锅装盘即可 -
【香酥山药】 1.新鲜山药**，上笼..._做一个长不胖的吃货【香酥山药】 1.新鲜山药**，上笼蒸熟 2.山药去皮，切成1寸长的段，再一剖两片，用刀拍扁 3.烧热锅入油，烧至七成热时投山药，炸至发黄时捞出待用 4.另烧热锅，投入炸好的山药，加入白糖和两勺水，用文火烧约5-6分钟 5.转武火上，加醋、味精，用水淀粉着芡，淋上熟油起锅装盘即成 -
【香辣猪脚】 做法：猪蹄**.葱姜切..._做一个长不胖的吃货 -
豆豉酱爆有机花菜..._做一个长不胖的吃货 -
麻辣烤鱼 作法 1.将鱼宰杀后**，..._做一个长不胖的吃货麻辣烤鱼 作法 1.将鱼宰杀后**，两面各斜划几道片开，用料酒、盐、胡椒粉抹遍鱼的全身包括肚子里，然后把葱塞满鱼肚子，姜丝、花椒、老干妈豆豉、蚝油、蜂蜜等抹在鱼身上，腌制一小时以上入味。 2.烤盘包锡纸，涂一点橄榄油，摆上一些洋葱，把鱼取出放在烤盘上，腌鱼的料汁不要倒掉 3.在鱼的正面撒上孜然粉、辣椒粉和花椒粉，淋上一些橄榄油，上下火烤箱中层250度烤至表面焦黄（大约需要二十五分钟左右） 4.千张切丝放在腌料中拌匀备用 5.烤好一面的鱼翻面后同样撒孜然、花椒、辣椒粉、橄榄油烤至金黄麻辣烤鱼 6.两面都烤好后，加入腌好的千张丝在旁边，剩余的料汁都倒进去，同样在千张丝上撒让孜然、辣椒、花椒粉和橄榄 -
【辣白菜豆腐汤】 1、取若干辣白菜，..._做一个长不胖的吃货【辣白菜豆腐汤】 1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可 -
【虾仁烩豆腐】1.豆腐切小块，烧开水..._做一个长不胖的吃货【虾仁烩豆腐】1.豆腐切小块，烧开水，加盐淖豆腐沥干水份备用;2.虾仁加盐和米酒腌20分钟，最后粘一层淀粉水，使口感滑嫩;3.热油炒香大葱段、姜丝，下虾仁滑炒;4.加淖过水的豆腐、盐、糖、淀粉水小火煮至汁浓稠;5.红椒圈和葱花装饰即可~ -
【酱香杏鲍菇】小葱,小米辣和蒜切末，..._做一个长不胖的吃货【酱香杏鲍菇】小葱,小米辣和蒜切末，杏鲍菇切丁，热锅凉油先放小葱,小米辣,蒜炒香，炒香后放入甜面酱继续炒香最后放入杏鲍菇丁翻炒,加适量的水,待杏鲍菇熟即可~ -
【培根风琴烤土豆】做法：1土豆切成0..._做一个长不胖的吃货 -
【油焖嫩笋】材料：春笋。调料：盐少许..._做一个长不胖的吃货【油焖嫩笋】材料：春笋。调料：盐少许，老抽（上色），生抽或鲜贝露酱油，糖，一点点鸡精，春笋**用刀拍扁切条，再切段。锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至八分熟后**一点老抽，一勺糖，倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。 -
【上海冷面】材料：蒸面、花生酱、鸡丝..._做一个长不胖的吃货 -
鲜虾木耳滑蛋的做法 主料： 虾仁 木..._做一个长不胖的吃货鲜虾木耳滑蛋的做法 主料： 虾仁 木耳 鸡蛋 辅料： 葱 姜 调料： 料酒 淀粉 盐 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。 2.木耳泡发、**、择好。 3.两个柴鸡蛋。 4.打匀。 5.起锅，放油，倒入鸡蛋。 6.将炒好的鸡蛋盛出。 7.重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。 8.放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。 9.放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，**适量的盐。就可以出锅了。 -
【酸辣蕨根粉】材料：蕨根粉100克、..._做一个长不胖的吃货 -
【麻酱金针肥牛】 水加热至沸腾，肥牛..._做一个长不胖的吃货【麻酱金针肥牛】 水加热至沸腾，肥牛片焯烫至变色捞出；金针菇**，过沸水焯烫30秒，捞出沥干水分；芝麻酱逐渐加入凉开水，调至适宜浓稠度，再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀，制成调味汁；将焯烫好的肥牛片和金针菇混合，再加入调味汁混合，点缀上香菜碎即可 -
剁椒鱼头 - 绝对的赞不绝口！要你照..._做一个长不胖的吃货剁椒鱼头 - 绝对的赞不绝口！要你照做出来不好吃！找我！ -
【黑豆猪脚汤】做法：1）黑豆放水里泡..._做一个长不胖的吃货【黑豆猪脚汤】做法：1）黑豆放水里泡一个小时。2）锅里放适量水烧开后把洗好的黑豆倒入锅里煲。3）再倒入洗好的猪脚煲40分钟左右。4）出锅前加入适量盐调味就可以了。5）吃猪脚对皮肤很好。 -
【陈皮排骨】1.排骨用冷水浸泡，浸..._做一个长不胖的吃货【陈皮排骨】1.排骨用冷水浸泡，浸去血水，**沥干水份；2.油锅爆香姜片，下入排骨翻炒至微黄；3.**没过排骨的料酒、生抽、老抽、冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右；4.排骨软烂后**盐，大火收汁。 -
【冬菇枸杞鸡脚汤】功效：养肝明目 强..._做一个长不胖的吃货【冬菇枸杞鸡脚汤】功效：养肝明目 强筋健骨 悦色养颜。原料 ：冬菇、枸杞、花生、眉豆、蜜枣。食材：鸡脚4对，猪碎骨（猪骨）200克，生姜3片。建议食材：马蹄8个，红萝卜1个。煲汤过程：1、冬菇浸泡去蒂；马蹄**去皮，切两半；红萝卜**去皮，切滚刀块；其他材料**；2、 鸡脚**，去趾甲，与猪骨一起飞水。（飞水：把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3～5分钟，取出用清水再**，去其污血、肉腥）；3、将所有材料（除枸杞子）放入砂锅里，加入清水3000毫升（约12碗水），煲汤用冷水，中途发现水不够，可加开水，大火煮开，调成小火煲2小时，关火前30分钟放入枸杞子，饮用前放入适量的盐调味。 -
【酸辣凉面】 1、鲜虾仁用盐腌制10..._做一个长不胖的吃货 -
【炒泡面】⒈将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗..._做一个长不胖的吃货【炒泡面】⒈将圆白菜、胡萝卜、洋葱**切成丝，葱姜切末；⒉起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝；⒊放入胡萝卜翻炒片刻；⒋再放入圆白菜丝翻炒；⒌加入泡面和一杯水煮开；⒍放入调料粉，可以依据个人再添加一些醋和生抽；⒎把多余的水炒干，放入葱花；⒏关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。 -
［鸡丝凉面］1材料：干面，鸡腿，黄瓜..._做一个长不胖的吃货［鸡丝凉面］1材料：干面，鸡腿，黄瓜，花生 2.鸡腿**，入冷水锅加姜片，葱段，花椒煮开后转小火炖20分钟至全熟 3.花生去壳，弄碎 4.蒜末，香油，生抽，黄豆酱，拌饭酱，糖调成拌面的酱汁 5.鸡腿去骨撕成鸡丝。6.面条煮熟后，过凉水捞出。7加鸡丝，黄瓜丝，花生碎，酱汁拌匀即可。 -
【香菇豆腐汤】 1.嫩豆腐用淡盐水浸..._做一个长不胖的吃货【香菇豆腐汤】 1.嫩豆腐用淡盐水浸泡,胡萝卜和姜分别切细丝,鲜香菇切薄片 2.放入自己所需要的水量,将嫩豆腐端在掌心,用刀子轻轻地切小块放入 3.加香菇片.胡萝卜.姜丝烧开,调点盐.鸡精,撒些胡椒粉,淋点水淀粉(勾个薄芡即可 4.最后撒入芹菜段和青蒜段,搅拌几下 -
酸辣肥牛金针菇做法：1．金针菇洗干净..._做一个长不胖的吃货酸辣肥牛金针菇做法：1．金针菇洗干净，焯一下捞起；2．爆香青椒、小米椒、姜、蒜；3．加入辣椒酱，炒出香辣味；4．倒入高汤，**陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开；5．锅中留有煮好的酸辣汤，放肥牛片煮至变色，即可捞出；6．将煮好的肥牛片倒在金针菇上即可。
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