记食谱

情人节爱心早餐..._记食谱

情人节爱心早餐
【Hello早餐】超简单营养早餐火..._记食谱

【Hello早餐】超简单营养早餐火腿西多士材料吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量做法 1、准备材料。 2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧） 3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。 4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿） 5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液） 6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。 7、*底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。 8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

营养三明治早餐
0310..._记食谱

0310
哎呦喂~..._记食谱

哎呦喂~

美食
【水果塔】材料： 1菠萝 2苹果 3..._记食谱

【水果塔】材料： 1菠萝 2苹果 3玉米粉 4蜂蜜做法：水果切片放在调好的玉米糊里挂糊，少量油在锅里煎至两面金黄，最后叠成塔装，淋上蜂蜜。
【砂锅白菜豆腐】做法:1.白菜用手撕..._记食谱

【砂锅白菜豆腐】做法:1.白菜用手撕开，豆腐切块；2.砂锅内加足量水烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起；3.加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油即可~

菜谱吃货手工
「夺命土豆泥」。材料：土豆2个、杂..._记食谱

「夺命土豆泥」。材料：土豆2个、杂菜（玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒）2大勺、黄油20克、盐1/4茶匙、蛋黄酱2大勺做法： 1、土豆清洗后放入锅中，加水煮至可用筷子轻易插入；捞出去皮压成泥，乘热加入黄油和盐至融化； 2、杂菜焯水沥干，冷却后加入土豆泥中，加入蛋黄酱，搅拌均匀即可；喜欢胡椒粉的可以适当撒一点，味道挺不错的。把土豆当作主食，比较容易产生饱腹感，既营养又环保；再来上一杯草莓奶昔，一餐的热量亦足够了。

素食
【茄子烧豆角】茄子切长条，清水浸泡捞..._记食谱

【茄子烧豆角】茄子切长条，清水浸泡捞出备用；豆角**摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；茄子炸软后捞出控油，豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒，加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。
【菠萝培根卷】取一个新鲜菠萝切块，包..._记食谱

【菠萝培根卷】取一个新鲜菠萝切块，包裹上培根，用牙签固定，烤箱预热至177度，烤20分钟，出炉前略撒一些棕糖调味！W813
【飞饼肠仔卷】将飞饼皮从冷冻室取出，..._记食谱

【飞饼肠仔卷】将飞饼皮从冷冻室取出，略微回温，稍变软后分割成约2.5厘米宽的条；将黄油刷在飞饼皮上；取一条，将肠仔1个卷成卷，放在铺好油纸的烤盘中；将所有切好的饼皮都卷好，放在烤盘中，上部刷上蛋液；烤箱预热至180度，烤盘放入，约10分钟表面金黄即可。

吃货农家菜美食
【南瓜酸奶饼】1.将南瓜蒸熟，加入糯..._记食谱

【南瓜酸奶饼】1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块；2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄出锅摆盘。

吃货农家菜美食
【剁椒蒸芋头】1.芋头去皮清洗干净、..._记食谱

【剁椒蒸芋头】1.芋头去皮清洗干净、切成滚刀块2.加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟3.出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。

吃货农家菜美食
【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成..._记食谱

【嫩滑翡翠豆腐羹】做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。

家常菜食谱做菜
【蛋香黄油吐司】*底锅放适量黄油，放..._记食谱

【蛋香黄油吐司】*底锅放适量黄油，放入沾全蛋液白吐司，两面煎的金黄即可，淋炼乳
香菇油饭 1.干香菇泡软，切成小丁；..._记食谱

香菇油饭 1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮** 2.长粒米**加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料 3.调作料：料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中，加入80ml清水混合 4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火 5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可
${ 6.21}韭菜盒子。（做法：①中..._记食谱$

{ 6.21}韭菜盒子。（做法：①中..._记食谱

{ 6.21}韭菜盒子。（做法：①中筋面粉150g+盐4g，加水和成面团，醒30分钟②韭菜馅：鸡蛋炒碎，虾皮爆香，瘦肉切成泥，韭菜剁碎，粉丝泡软剁碎，混合加少量盐拌匀③面粉分成6份，擀皮放馅后对折，锁边成漂亮大饺子④小火少油，烙至两面金黄色）长沙下大雨，吃饱了继续睡吧~ 个人公众微信号每日更新，想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ﾉ♥

食谱早餐美食
【家常烧茄子】1.茄子去皮切菱形块,..._记食谱

【家常烧茄子】1.茄子去皮切菱形块,青红椒去蒂去籽切块,葱.大蒜切末；2.生抽.老抽.米醋.清水.盐.糖.味精.香油.水淀粉入小碗中拌匀；3.油7成热时入茄子块,炸至金黄后捞出,充分沥干；4.少许底油加热,入葱末.蒜末炒香,入炸好的茄子.青红椒块,翻炒20秒；5.料汁入锅中炒匀,出锅前撒蒜末。
【红薯丸子】..._记食谱

【红薯丸子】
食材：生菜1个、食用油适量、蚝油适量..._记食谱

食材：生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许做法：1)准备所需材料。2)把生菜掰开，然后**。 3)蒜和干辣椒**剁碎。4)蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。 5)锅内加入清水烧开。6)把生菜放入锅内焯烫。 7)焯烫至熟后，捞起装盘。8)重新起油锅，把油烧热。 9)放入蒜和辣椒碎炒出香味。10…
【黄瓜酿鲜虾】黄瓜**切成2寸左右长..._记食谱

【黄瓜酿鲜虾】黄瓜**切成2寸左右长的段，用小刀挖出四方形，用勺子舀去瓜瓤；红椒切小粒；鲜虾去壳处理干净，切小丁，用料酒、生抽腌5分钟；起锅热油，下入虾丁炒至变色，加入红椒翻炒，点适量盐，水淀粉勾芡炒匀；依次装入黄瓜"碗"中即可。
【芥末蒜苔拌鱿鱼】鱿鱼去内脏撕膜**..._记食谱

【芥末蒜苔拌鱿鱼】鱿鱼去内脏撕膜**切细条；入开水中焯烫一下，加点料酒，变色后马上捞出，冲凉，沥干水分；蒜苔清洗后切成寸段；入开水中焯烫，变色后捞出过凉，沥干水分备用；蒜苔和鱿鱼混合;大蒜拍扁后剁成碎末，加入菜中；7.加入盐、味精、香油调味；8.最后滴几滴芥末油，拌匀即可。
【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉..._记食谱

【日式炸虾】【原料】大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许【小贴士】摆盘时放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，**酱油都可以
半夏一股绿色的小清新【抹茶芋圆】抹..._记食谱

半夏一股绿色的小清新【抹茶芋圆】抹茶粉少量糯米粉 1 木薯粉 1 做法 1糯米粉与木薯粉1:1混合，加入少量抹茶粉 2一点点加入水，直到可以揉成团，不黏手的状态 3将团分成小剂子，搓成圆形，货切成方形或圆形或异形~自己喜好定喽 4将做好的圆子滚上一层木薯粉，防止连粘 5放入干净的容器内，也可以保鲜袋分装，入冷冻室 6烧水，等水开后再放入圆子。圆子煮到浮起来就可以捞出，过凉水撒上豆粉桂花就成了
【西兰花腰果炒虾仁】做法:1、西兰花..._记食谱

【西兰花腰果炒虾仁】做法:1、西兰花掰成小朵，淡盐水里泡一下；虾取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎腌制5分钟。 2、西兰花过水焯熟捞出。 3、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄。4、锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁。 5、下西兰花炒匀，倒入耗油。 6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入腰果炒匀！
【糖不甩】做法步骤：1. 准备好材料..._记食谱

【糖不甩】做法步骤：1. 准备好材料2. 糯米粉与40g清水混合3. 揉成光滑的糯米团4. 搓成均匀的小丸子，大概6-8个5. 烧开的浇水中，放入糯米小丸子6. 小丸子浮到水面后，再煮1-2分钟7. 另取一口锅，锅内加入红片糖和40g清水8. 开中火慢慢将片糖煮化9. 把煮熟的糯米小捞起，滤干10. 倒入熬片糖的锅中11. 慢慢的中小火翻炒，让小丸子逐渐上色12. 快熬干糖浆时，起锅，装盘。撒上花生芝麻砂糖即可，还可以加点椰蓉增香
爆浆脆皮蛋 | 来自型男主厨Byro..._记食谱

爆浆脆皮蛋 | 来自型男主厨Byron Talbott的炫酷早餐。煮好水波蛋，裹薄粉、蛋液、现烤迷迭香面包糠，入油锅稍炸至外皮金黄，迅速捞出控油即可。外脆内嫩，靓到没朋友。
【魔方水果沙拉】1.哈密瓜、火龙果、..._记食谱

【魔方水果沙拉】1.哈密瓜、火龙果、木瓜切成一样大小的方块儿，然后摆在一起。2.用沙拉酱装扮成像蛋糕一样，用火龙果皮和叶子做出玫瑰花来。

甜品美食菜谱
柠檬薄荷冰块..._记食谱

柠檬薄荷冰块
蒜香青酱意面 | 自制一罐万能的蒜香..._记食谱

蒜香青酱意面 | 自制一罐万能的蒜香青酱，拌面大法好。［蒜香青酱］蒜2瓣、烤松子20g、罗勒250g、橄榄油300g、帕尔玛奶酪40g、少许盐，料理机搅均，密封冷藏储存；［煎虾仁］橄榄油煎虾仁至微焦，用盐、黑胡椒、蒜蓉调味；意面煮熟，用青酱拌均，搭配煎虾仁即可。
『日式美食乌冬面』乌冬面的意思就是..._记食谱

『日式美食乌冬面』乌冬面的意思就是手擀面，是一种以小麦为原料制造的**面，在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同，有不同的风味。
『**美食天妇罗』天妇罗是日式料..._记食谱

『**美食天妇罗』天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。天妇罗的原料很讲究季节特征：春天可以选择樱花叶、春菊叶；夏天选茄子、毛豆；秋天选银杏、仙贝等。春天万物复苏之时，许多***会全家出动，一起去山间采野草、野花、油菜花等制成天妇罗。对***来说，吃野草天妇罗并不只是因为喜欢这样一种野趣，更多的是在吃的过程中表达对大自然给予人类如此丰富物产的感谢。
自制桃子奶昔：原料：酸奶1盒（10..._记食谱

自制桃子奶昔：原料：酸奶1盒（100g）、冰激凌1盒(70g)、桃子3个（约100g 做法： 1、桃子**后，去核，切小块； 2、将桃子块，冰激凌，酸奶一起放入搅拌机中打匀，倒进杯子里略加装饰即可。

冰淇淋甜品美食
-【让人心动的虾饺】-..._记食谱

-【让人心动的虾饺】-

美食小吃
鱼香土豆 1、锅里放油烧热后，放入切..._记食谱

鱼香土豆 1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出； 2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的土豆片倒入； 3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀，加入花生米加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟。

美食
【五彩卷】做法：1.鲜虾**，去除虾..._记食谱

【五彩卷】做法：1.鲜虾**，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在*底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜**；黄瓜和胡萝卜**切丝，蛋饼也切成丝(不用太细)；4.用温水将米纸泡软(注意：1~2分钟就可以，水温不能过热，水太热或者泡太久会导致米纸破损)； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！
【饭团】杏鲍菇切碎，跟姜泥、海苔碎..._记食谱

【饭团】杏鲍菇切碎，跟姜泥、海苔碎一起加糖酱油炒过，拌入磨碎的熟芝麻，再跟醋饭一起拌匀捏成饭团，这款最好吃
吃货发现：【虾球】做法：1)冻虾划..._记食谱

吃货发现：【虾球】做法：1)冻虾划开，去头去壳。2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁，留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。6)取一块虾糊，团成圆形，现在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水，否则虾糊很粘手。7)包着完整虾仁露尾巴的虾
【秘制土豆条】做法：1.开水锅里放少..._记食谱

【秘制土豆条】做法：1.开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟捞出；2.用适量生抽、香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成酱汁；3.热油锅，下入姜蒜末和葱白末爆香；4.把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
核桃栗子莲藕汤——补肾固肾，补血益气..._记食谱

核桃栗子莲藕汤——补肾固肾，补血益气材料：核桃2两，莲藕1斤，莲子2两，栗子8两，陈皮1片，红枣10粒做法：将莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯，在锅中放入8分满水，先放入陈皮，水滚后，再加入所有材料，大火煮20分钟转为小火，继续煮2小时即可。这道汤口味香甜，核桃栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也一定要去掉。
【蒜香烤排】1.肋排斩小块**焯水,..._记食谱

【蒜香烤排】1.肋排斩小块**焯水,蒜剥皮拍碎;2.把排骨和蒜放到大碗里加生抽、老抽、盐拌匀,腌半个小时;3.把腌好的排骨逐一沾薄薄一层干面粉,均匀的铺在微波炉的烤架上(没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,要保证排骨通风);4.微波5分钟后,调倒烧烤档12分钟;6.装盘趁热撒上熟芝麻~
花菜奶油通心粉｜不常见的搭配，奶油浓..._记食谱

花菜奶油通心粉｜不常见的搭配，奶油浓郁，花菜清爽，做法简单。通心粉加少许盐，煮至全熟，沥干待用；花菜与油盐同炒，微焦后加入适量橄榄（切碎），炒熟即可关火；倒入15ml鲜奶油，翻炒均匀，浇至通心粉上；以喜欢的香草佐味，再淋少许鲜奶油即可。
美式辣鸡翅｜经典美式烤翅，足辣过瘾！..._记食谱

美式辣鸡翅｜经典美式烤翅，足辣过瘾！黄油、辣酱各100g、盐10g，混合加热成腌料；鸡翅**擦干，用腌料抓均，冷藏过夜，码于锡纸上，220℃烤10分钟，翻面继续烤10分钟出炉，再淋腌料拌均。可搭配自制酸奶酱：蛋黄酱、酸奶、奶酪、香葱、盐、黑胡椒按需配比调均即可。

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