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蛋羹泡饭-网上厨房 虾仁去壳,横切开,尾部…

美食,菜谱,蛋羹泡饭-网上厨房 虾仁去壳,横切开,尾部…

蛋羹泡饭-网上厨房 虾仁去壳,横切开,尾部相连(这样处理容易熟),加料酒、干淀粉上浆,腌制10分钟。 鸡蛋打散,加入2纸杯水(8分满即可),加盐和少许料酒搅均。 米饭捏成团,放到碗中间,倒入蛋液,入蒸锅,开锅蒸8分钟,至蛋羹表面凝固。 将虾仁和豌豆摆到蛋羹表面,盖上锅盖,在蒸2分钟即可。 出锅后,上面撒上香菜末和葱末、海苔丝,加香油、海鲜酱油调味即可。 

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当前图片创建者:林正英1952百符 点击:95
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