寝室DIY美食

网上各种佳肴横行，但实用才是王道！ ❤这个是最新创建的美食集哦~ \(^o^)/~ 专门献给大学生和上班族，美味简便又实用哦~ 大家快动起手来吧，在寝室开始你的美食之旅！！！

【玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料：玉米1个..._寝室DIY美食

【玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。做法：1、玉米**，削下玉米粒;蘑菇**切片;芹菜**切成末；2、**土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒

DIY 手工美食
【鸡蛋蒸豆腐】1、鸡蛋加少许盐、加点..._寝室DIY美食

【鸡蛋蒸豆腐】1、鸡蛋加少许盐、加点沸水打散，香菇切碎粒，将打好的蛋液倒入豆腐中。2、盖保鲜膜入蒸锅，大火蒸十分钟左右。3、锅中热油爆香葱，加香菇炒香，加肉末、料酒翻炒。4、加酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。5、当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，蒸3~5分钟即可

吃货 DIY 美食
【盐蒸橙子】最好的止咳方法！！！！做..._寝室DIY美食

【盐蒸橙子】最好的止咳方法！！！！做法： 1、彻底**橙子，可在盐水中浸泡一会儿； 2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法； 3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入； 4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右； 5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃

小清新吃货 DIY
【电饭锅煎饺】电饭锅内锅里倒入一点油..._寝室DIY美食

【电饭锅煎饺】电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起。

吃货 DIY 手工
【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个 ..._寝室DIY美食

【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个蜂蜜 15克清水15克制作：1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水*切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。

小清新吃货 DIY
【凉拌黄瓜】1、黄瓜去皮切小条，大蒜..._寝室DIY美食

【凉拌黄瓜】1、黄瓜去皮切小条，大蒜切末。2、将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。3、看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可

寝室吃货 DIY
【最好吃的煎蛋】*底锅内倒入少量油，..._寝室DIY美食

【最好吃的煎蛋】*底锅内倒入少量油，加热，然后关火打入鸡蛋，用余热来煎蛋。蛋白煎透后，用手沾些水洒在蛋表面，立即加锅盖焗一下，蛋黄就会有半熟的效果哦，大功告成！很简单吧？金灿灿、嫩滑的蛋黄太诱人了！明早起来试试看吧！

寝室吃货 DIY
【肉蒸蛋】1.肉馅用刀剁烂，大葱切成..._寝室DIY美食

【肉蒸蛋】1.肉馅用刀剁烂，大葱切成葱花，姜切成姜末，小葱切末备；2.用把葱姜末放在剁好的肉馅中，加入盐、糖和香油，顺一个方向搅拌上劲；3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中，在肉馅的表面用勺子压出一个小坑蒸熟即可。吃的时候在表面撒上小葱，再滴几滴生抽，非常香哟~

寝室吃货 DIY
【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中..._寝室DIY美食

【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中，锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上，制成葱油备 3.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁（醋和生抽比例为2:1） 4.金针菇**后放入开水锅中焯烫一下，过凉水后捞出，沥干水分 5.将葱油浇在金针菇上 6.放入调好的料汁，拌匀即可~

寝室吃货 DIY
【香肠土豆焖饭】1.大米**、豆角洗..._寝室DIY美食

【香肠土豆焖饭】1.大米**、豆角**切粒、土豆去皮**切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟；4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

寝室吃货 DIY
【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水，加入适量..._寝室DIY美食

【彩蔬蒸蛋】1.锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀，加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水 = 1：2。2.隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜或盖子；3.锅中的水烧开后，放入蒸蛋碗，转中火，8分钟左右蛋液凝固后，铺上彩蔬，继续蒸2分钟左右，即可。

寝室吃货 DIY
清粥小菜去油膘·【萝卜干炒黄豆】1）..._寝室DIY美食

清粥小菜去油膘·【萝卜干炒黄豆】1）：干黄豆清洗干净后冷水浸泡一晚至完全涨发后控干水分备用 2）：萝卜干清洗干净后切成小块儿 3）：葱蒜切末，干辣椒切段儿备用 4）：锅内热油，油热后放入葱蒜辣椒大料爆香 5）：下入黄豆翻炒均匀后倒入清水 6）：加调味料调味 7）：水开后盖盖儿转小火焖制20分钟 8）：开盖倒入萝卜干翻炒均匀 9）：大火收至汤汁浓稠后淋入香油少许

寝室吃货 DIY
【紫薯球】将紫薯**放入蒸锅中蒸熟，..._寝室DIY美食

【紫薯球】将紫薯**放入蒸锅中蒸熟，（以能用筷子插入紫薯为宜）。 2. 蒸熟后的紫薯取出晾凉，剥去外皮掰成小块放入塑料袋内，用擀面杖压成紫薯泥。 3. 取一小块紫薯泥，揉成圆球后，用手压扁，放入切好的小块奶酪，然后用紫薯泥将芝士四周包裹起来揉成圆球。（ 4. 不粘锅内倒入适量芝麻，开小火，待芝麻变热后放入紫薯球均匀的滚上芝麻，直到把所有紫薯球都滚上芝麻。） 5.烤箱预热180度，烤盘内铺上一层锡纸，将芝麻紫薯芝士球放在锡纸上，烘烤15分钟即可。

寝室烹饪吃货
【蛋白椰丝球】1.把椰丝和奶粉、低筋..._寝室DIY美食

【蛋白椰丝球】1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)3.把蛋白倒入椰丝里4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团5.取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球6.把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)7.用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右8.烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软

寝室吃货 DIY
【冰糖炖梨】清火、润肺、美容养颜、降..._寝室DIY美食

【冰糖炖梨】清火、润肺、美容养颜、降火食材：雪梨 1个、冰糖适量做法：1.雪梨一个，**，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨**后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你.

寝室吃货 DIY
【什锦水果冰粥】材料：大米糯米芒..._寝室DIY美食

【什锦水果冰粥】材料：大米糯米芒果冰糖做法1 大米和糯米以5：1的比例混合**浸泡20分钟，放电饭煲里按下煮饭键，扔几粒冰糖。2 把煮好的白粥盛出彻底晾凉3 把喜欢的水果，芒果西瓜，白甜瓜等等切成碎和粥一起混合放入冰箱冷藏一小时左右即可

寝室吃货 DIY
补血养颜——【红米薏仁粥】最近早餐..._寝室DIY美食

补血养颜——【红米薏仁粥】最近早餐都会煮样粗粮粥，配个刀切做早餐营养又健康，采用了补血的红米煮粥，配了薏仁米可以除斑、美白，红枣可以补中益气、养血生津，加点白糯米增加粥的粘性

寝室吃货 DIY
【水晶小番茄】做法：1.将小番茄根蒂..._寝室DIY美食

【水晶小番茄】做法：1.将小番茄根蒂去掉，用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮。2.煮一锅开水，将小番茄放进去煮。3.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到。4.待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮。5.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮。6.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上,捞出到准备好的容器中。7.加一小勺白砂糖、一点盐和几滴白醋提味，再浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。

寝室吃货 DIY
【祛痘印食谱：薏米蜂蜜粥】原料：薏..._寝室DIY美食

【祛痘印食谱：薏米蜂蜜粥】原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。做法：将薏米、百合**，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，参与蜂蜜调匀，出锅即成。特点：甜香，热糯，略有幽香味。功效：美白皮肤，淡化痘印，排除体内湿气。美味又美容，大家赶快试试吧！

寝室吃货 DIY
强强联合健康搭配简单原滋味：【黑蒜山..._寝室DIY美食

强强联合健康搭配简单原滋味：【黑蒜山药泥】黑蒜是现在比较流行的天然保健食品，对糖尿病，高血压，高血脂都有很好的防治功效！而且经过发酵的黑蒜味道酸甜，没有了大蒜的刺激味道！口感软糯，还有一些Q弹，感觉非常的棒！！做了一个黑蒜山药泥！做法简单，原汁原味！而且山药也是很好的保健食品！和黑蒜搭配简直是强强联合！！

寝室吃货 DIY
【能量小饭团】戴上一次性手套，抓起..._寝室DIY美食

【能量小饭团】戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁将饭团包起，整成球形表面再插入一个有尾的虾仁，将虾身埋入，露出虾尾，一种饭团就做好了再抓起适量杂粮饭，整成椭圆形四周贴一层海苔，表面填满甜玉米粒，这是第二种饭团剩余的米饭加入适量海苔肉松，充分拌匀取适量米饭，用手捏成三角形底部包上一块海苔，第三种饭团成型

寝室吃货 DIY
【玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料：玉米1个..._寝室DIY美食

【玉米土豆蘑菇瘦身汤】材料：玉米1个、土豆1颗、蘑菇1碗、芹菜两棵。做法：1、玉米**，削下玉米粒;蘑菇**切片;芹菜**切成末；2、**土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3、把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里煮至熟。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒。

寝室烹饪吃货
【蜂蜜黄金粥】大米50g，蜂蜜适量..._寝室DIY美食

【蜂蜜黄金粥】大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时**蜂蜜，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。

寝室吃货 DIY
【对抗熬夜的雪肌汤】一个鲜百合剥片，..._寝室DIY美食

【对抗熬夜的雪肌汤】一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。

寝室吃货 DIY
【牛奶白玉粥】鲜牛奶250毫升、大..._寝室DIY美食

【牛奶白玉粥】鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少

寝室小清新吃货
【胭脂凉粉】色彩斑斓的小菜哦~ 详..._寝室DIY美食

【胭脂凉粉】色彩斑斓的小菜哦~ 详见大图~

寝室小清新吃货
【菠萝蛋包饭】1.锅热油，倒入火腿丁..._寝室DIY美食

【菠萝蛋包饭】1.锅热油，倒入火腿丁及玉米粒、胡萝卜丁翻炒；2.放入米饭，炒散后加入甜面酱炒匀；3.最后倒入菠萝丁，盐炒匀。4.全蛋用筷子或打蛋器打散，入油锅内摊成蛋皮；5.把米饭倒在蛋皮上；6.蛋皮和米饭倒扣入盘中，用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可

DIY 手工美食
【电饭锅版***】1.五花肉切块，2..._寝室DIY美食

【电饭锅版***】1.五花肉切块，2.无油无水的电饭锅，将五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底，瘦肉摞在上面，盖上锅盖接通电源，按下煮饭键10分钟；3、老抽、生抽蚝油醋各、冰糖，白酒，葱姜八角，放入泡好的豆结和熟鸡蛋，加热水，接着煮，自动跳到保温键即可关火

吃货 DIY 美食
【酸辣黄瓜】-1.将黄瓜放入水中浸泡..._寝室DIY美食

【酸辣黄瓜】-1.将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药，连皮（皮特别营养千万别仍）切条状2.准备姜片，蒜瓣，朝天椒3.丰富的调料：陈醋，六月鲜，辣油，麻油，盐，糖，老干妈4.最重要一步：黄瓜用盐腌制10分钟，看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜爽口，脆的关键5.调料制作：将3中的调料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入适量朝天椒就好了6.将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦

寝室小清新吃货
【DIY超级懒人版-蒸板栗子】原料：..._寝室DIY美食

【DIY超级懒人版-蒸板栗子】原料：板栗1斤。做法：1、将板栗清洗干净；2、用刀在板栗背上切一刀；3、放入蒸锅，蒸15分钟左右，看到口子都张开了就表示好。主妇心得：1、板栗要选新鲜的；2、切板栗的时候要小心；3、蒸架要高点的那种，离水面要有一定距离，不然水沸腾的时候要漫到板栗上去的。

寝室烹饪吃货
【蓝莓山药】山药去皮先切段，再切成小..._寝室DIY美食

【蓝莓山药】山药去皮先切段，再切成小条锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可焯好的山药过凉水后码入盘中蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用

寝室小清新吃货
【芙纽多】1.鸡蛋加细砂糖打至起泡,..._寝室DIY美食

【芙纽多】1.鸡蛋加细砂糖打至起泡,筛入低粉.盐拌匀;2.缓缓入牛奶.淡奶油,拌匀;3.模具内抹大量软化黄油,入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺匀;4.入拌匀的面糊,黄油入小锅加热成棕黄色,过滤后均匀浇在面糊上;5.烤箱预热,中层,190°,60min,至表面焦黄即可

寝室小清新吃货
【美味瓜皮丁】原料：西瓜皮2块、胡萝..._寝室DIY美食

【美味瓜皮丁】原料：西瓜皮2块、胡萝卜1/2根、木耳、玉米粒、豌豆30g、燕麦片。1、锅中烧水，水开后放豌豆焯烫；2、锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜丁和木耳，翻炒1分钟；3、加入瓜皮丁，翻炒炒匀；4、加入豌豆和玉米粒，炒匀；5、加入燕麦片，翻炒2分钟；6、**盐和鸡精，炒匀即可。

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【水煮薯尖】做法：1）薯尖**，锅内..._寝室DIY美食

【水煮薯尖】做法：1）薯尖**，锅内热水烧开。2）下薯尖，开水煮一下迅速捞出盛进碗中。3）放入蒜末，热锅下油，放剁椒炒一下关火。4）放入蒜末，热油淋进碗中。5）放香油、盐、胡椒粉，倒入开水即可。

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【桂花蜜汁山药】材料：山药、桂花酱、..._寝室DIY美食

【桂花蜜汁山药】材料：山药、桂花酱、蜂蜜；作法：1.山药切厚片，放上枸杞，放蒸锅，上汽后蒸15分钟，拿出来控干水分；2.蜂蜜、一点桂花酱，用温水泻开，调成汁；3.把桂花蜜汁浇在山药上即可~秋天吃最好了呢。

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【卤藕】做法：1）莲藕**，刨去皮。..._寝室DIY美食

【卤藕】做法：1）莲藕**，刨去皮。2）放卤过肉的汤中，加盐、糖。3）大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中。4）吃的时候取出切片，表面淋上香油，撒上香菜。

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【磨菇蛋】1. 将磨菇去帝，冼净待用..._寝室DIY美食

【磨菇蛋】1. 将磨菇去帝，冼净待用。2. 将冼好的磨菇摆碗中，3. 备一些鹌鹑蛋待用。4. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5. 再放进蒸锅里蒸10分钟，6. 再放进蒸锅里蒸10分钟。7. 蒸熟的磨菇蛋。8. 蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。

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【菠萝杏鲍菇】做法：1）取菠萝心切成..._寝室DIY美食

【菠萝杏鲍菇】做法：1）取菠萝心切成片。2）杏鲍菇洗干净，切成片。3）木耳提前泡发并入水焯，撕成小朵。4）起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。5）再起油锅，姜丝入锅煸香，杏鲍菇入锅炒。6）木耳入锅炒，加盐、味精炒。7）菠萝入锅炒，炒均匀即可出锅装盘。

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【茄汁蘑菇】1.口蘑用盐水浸泡5mi..._寝室DIY美食

【茄汁蘑菇】1.口蘑用盐水浸泡5min后**;2.把口蘑汆入开水,煮熟后捞出;3.锅中倒入橄榄油烧5成热后撒入葱花煸香;4.加番茄酱搅拌均匀后加入1勺半砂糖和1大勺生抽;5.加1入一茶匙白醋并搅拌均匀,倒入汆熟的口蘑翻炒均匀,大火收干卤汁即可

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【腐汁豇豆】做法：1）豇豆角盐水浸泡..._寝室DIY美食

【腐汁豇豆】做法：1）豇豆角盐水浸泡20分钟；2）豇豆**择去头尾，切成相等的长度；3）腐乳用勺子压成泥，大蒜剁沫，小米辣切成细圈；4）锅内入水煮开，入1匙盐和少许食用油，入豇豆煮熟捞出；5）锅内入油烧热，小火把蒜沫和小米辣椒炒香；6）倒入腐乳汁炒香；7）加盐拌匀，把腐乳汁淋入豇豆即成。

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【手撕包菜】做法：1）圆白菜用手撕成..._寝室DIY美食

【手撕包菜】做法：1）圆白菜用手撕成适口的大小，葱、蒜切片，干红辣椒剪成段。2）锅中加油烧热下入花椒炸出香味。3）加入干红辣椒及葱蒜片，炒出香味。4）加入圆白菜，快速翻炒。5）炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅。

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【双椒千叶豆腐】做法：1）准备好所有..._寝室DIY美食

【双椒千叶豆腐】做法：1）准备好所有食材，千叶豆腐洗一下，切成片状。2）青红椒也洗干净切好备用。3）锅中放油，放入葱花煸炒出香味。4）放入千叶豆腐，倒入少许酱油，煎至有点膨胀。5）放入青红椒，再加入适量盐调味，淋入适量清水。6）待汤汁收干，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。

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来自**的插画家丹地阳子（Yoko Tanji）
一场又一场的梦，有孤独，有悲伤，有温馨，也有寂静，寻觅当中，可以看见她的天空，与自己的梦。