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冬季里的能量大餐——私房烤羊排烤羊排..._美食

冬季里的能量大餐——私房烤羊排\n烤羊排\n材料：羊排500克、盐适量、葱姜、八角、桂皮适量、食用油少许、\n 味极鲜2勺、香油1小、蚝油1小勺、五香粉适量、\n 孜然适量、辣椒面适量\n做法：1、羊排清洗干净，用清水浸泡去除血水\n 2、将羊排沥干水分，放到烤架上，200度，大约20分钟，烤至表面变硬发黄\n 3、将烤好的羊排放到煮锅中，加入姜片葱段和八角桂皮和适量盐煮40分钟，至肉软\n烂（盐稍微晚一点加）\n 3、从煮锅中捞出，将肉厚的一面刷上一层油
鸡蛋羹鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多..._美食

鸡蛋羹\n鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）；\n鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫；\n蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水..._美食

【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。
啤酒***步骤与做法：1、五花肉切块..._美食

啤酒***\n步骤与做法：\n1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片；\n2、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下；\n3、放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒；\n4、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
红烧肋排作法1.把肋排切断成小长条，..._美食

红烧肋排\n作法\n1.把肋排切断成小长条，泡在水里去血水\n2.锅中加水烧开，放入肋排，至变白色，水上出血性泡沫，捞起**，控干水\n3.锅加入少量油烧热，放入肋排，翻炒。加入生抽老抽料酒，翻炒。\n4.加入八角，陈皮，盐，翻炒，加水没过肉，盖锅大火开后转小火，一个小时。\n5.待汤汁快干时，加入糖，翻炒，收汁，出锅。\n6.撒上葱花，即可！
【18 个家常菜，自己做起来】看这里..._美食

【18 个家常菜，自己做起来】看这里↓↓自己动手试试，分分钟变大厨不是梦！收藏，学起！
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***做法一折叠流程一：将肉切成麻..._美食

***\n做法一折叠\n\n流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里***\n***\n煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。\n\n流程二：将锅**置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加30克白砂糖，加入15克盐，并用勺子快速搅拌。3-4分钟待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。\n\n流程三：锅里放油150克，待油烧至8成热，放入大葱20克,生姜片30克,八角3粒，香叶2片，桂皮1克，油炸2分钟，倒入肉块。与肉块搅拌翻炒。8分钟后，加上10克老抽，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄。随后加适量
【干煸鸡】食材：鸡肉半只、红尖椒2个..._美食

【干煸鸡】食材：鸡肉半只、红尖椒2个、尖椒2个、色拉油，盐，葱，姜，蒜，料酒，生抽适量、白糖，香菜少许。\n做法：\n① 鸡半只，**剁小块，加盐和料酒腌20分钟入味。*底锅入油，小火慢煎至两面微黄，备用；\n② 热油爆香准备好的配料（青红椒斜切圈，姜片蒜片，大葱白斜切段），倒入煎好的鸡块翻炒片刻；\n③ **生抽，糖和少量水，盖盖焖5-8分钟，起锅前洒香菜，装盘。
【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油..._美食

【嫩炸牛肉】食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量做法：1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5)撒上孜然芝麻即可食用。
油汪汪的妈妈牌咸鸭蛋材料：鸭蛋12个..._美食

油汪汪的妈妈牌咸鸭蛋\n材料：鸭蛋12个、高度白酒1碗、盐1碗\n1、鸭蛋**后拭净水分后风干，将完全干透的鸭蛋放到高度白酒中稍微浸泡下，均匀裹满盐。将裹好的鸭蛋放到密实袋中，全部裹完后将剩余的盐倒到袋子中，扎紧口\n2、保险起见再包一层密实袋，将鸭蛋在阴凉通风处，腌约30天即可，要想油出的好，延长腌制的时间、将腌好的鸭蛋**盐，煮熟即可食用
【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞..._美食

【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。2.注入清水半杯，加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。3.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加水淀粉。4.至汤汁浓稠洒上葱花即可
菌菇和鱼的绝妙搭配【香菇烧鳊鱼】材料..._美食

菌菇和鱼的绝妙搭配【香菇烧鳊鱼】\n材料：鳊鱼，鲜香菇，姜和青蒜\n调料：料酒，生抽，老抽，一点点醋\n1.鳊鱼充分洗干净，用厨房纸擦干，鱼身划上花刀。\n2.香菇去**，**沥干后切成碎丁。\n3.姜切片，蒜切末。油锅姜片爆香。\n4.鱼入锅煎至两面金黄。（普通锅的话，鱼身两面可以拍一层淀粉防粘，煎的时候等一面煎定型了再翻面）\n5.另起油锅，倒入香菇煸炒出香味。\n6.鱼重新入锅，加料酒，生抽，老抽，一点点醋，盐和糖，以及适量水煮开转小火煮10-15分钟左右，让鱼彻底入味。\n7.最后大火收汁后撒上蒜
【脆皮蛋豆腐】1.豆浆(可自己磨或买..._美食

【脆皮蛋豆腐】1.豆浆(可自己磨或买)和蛋液按1:1拌匀，加一点点盐和糖；2.保鲜盒先套上保鲜膜，过滤蛋液到保鲜盒中，上面再包上一层，扎几个小眼儿，上锅中火蒸15-20分钟；3.好了以后放凉，裹上一层淀粉，油温五成热下锅炸制金黄即可~
[水晶肘子]来自贝太厨房网页版作者：..._美食

[水晶肘子]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：猪肘:800g 肉皮:300g 大葱:2段姜:3片八角:2枚生抽:45ml 香醋:30ml 香油:10ml 蒜:5g特色：肘子即蹄膀，位于猪前后腿的下部，是从骱（jie）骨处斩下的部分，一般多用后蹄膀入菜，皮厚、筋多、胶质重，质量较前蹄膀好。由于做法是将**后的肘子去骨带皮，加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料，放入锅中蒸至酥烂，待汤汁浓稠后冷却即成，由于肉冻清凉筋滑，便被美称为“水晶”了。虽然菜名中还称为肘子，可成品已没......
【浓香腐乳鸡】食材：琵琶腿500克 ..._美食

【浓香腐乳鸡】\n食材：琵琶腿500克豆腐乳2块植物油1汤勺蒜末1汤勺葱花少许水淀粉适量盐少许糖1小勺酒1汤勺高汤150ML\n\n1.鸡腿去骨切成大丁块,倒入腐乳抓匀后加入1小勺植物油腌渍半小时。\n2.锅中加入植物油，以小火爆香蒜末、葱花后，加入鸡肉以中火炒2分钟，再加入盐、酒、糖与高汤。\n3.煮至汤汁快要收干的时候，用水淀粉勾芡即可，出国前淋少许芝麻油味道更好。
【蒸水蛋】1. 鸡蛋2个，盐1/..._美食

【蒸水蛋】1. 鸡蛋2个，盐1/2茶匙，温水约280毫升，油3滴，酱油少许，葱花少许 2. 将两只鸡蛋打入蒸碗中 3. 加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀 4. 加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀 5. 用勺子把浮在表面的泡泡舀走 6. 蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟 7. 开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗 8. 取出，用勺子在表面淋上少许酱油
【简易版水煮肉片】1.肉片用淀粉盐料..._美食

【简易版水煮肉片】1.肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。2.油菜**焯水控水。3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。6.最后把油烧烫浇到肉片上即可。
【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只..._美食

【蒜蓉粉丝蒸大虾】【主料】鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁【配料】生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量【做法】1、准备材料。2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。7、倒上调好的酱汁拌匀。8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可
【鲫鱼豆腐汤】1、鲫鱼**。豆腐切小..._美食

【鲫鱼豆腐汤】1、鲫鱼**。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。2、热锅凉油，放入姜片爆香。放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。3、加入没过鱼身2-3cm的开水，放入葱结。大火滚煮15分钟，放入豆腐，转中火继续煮10分钟。出锅前5分钟**盐即可。最后放香葱。
【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。..._美食

【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再**少许盐，翻炒均匀即可出锅。
［香菇炒雞蛋］做法：1、新鲜香菇**..._美食

［香菇炒雞蛋］做法：1、新鲜香菇**，切宽丝。鸡蛋打散。2、锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。3、锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。4、放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐。5、香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。
【虾仁蒸蛋羹】鲜香嫩滑（含虾油做法）..._美食

【虾仁蒸蛋羹】鲜香嫩滑（含虾油做法）原料：鸡蛋１只，鲜虾３只，生抽少许，虾油少许 1，鲜虾去头去壳，去腹部和背部的黑虾泥，在沸水中煮半分钟，沥干水剁碎；鸡蛋打散加入虾肉碎，加温水，注意蛋液和温水的比例大约是１:２～１:３之间，将稀释的蛋液搅打均匀； 2，蒸锅里的水烧开后，将装蛋的碗放到蒸架上，盖紧锅盖，蒸大约５～８分钟，蛋液凝固，吃前加少许生抽及虾油。 3，没有虾油，也可以用芝麻油替代； #食谱# #午餐# #料理#
【DIY大盘鸡】1．鸡**，剁块，放..._美食

【DIY大盘鸡】1．鸡**，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁
超诱人的元宝肉食材：五花肉500g，..._美食

超诱人的元宝肉\n食材：五花肉500g，鸡蛋4个葱姜，红辣椒6粒，香叶一个，八角一个，草果1个，花椒几粒\n1：五花肉切块，配菜切好。鸡蛋煮熟在锅中炸至外皮起褶皱，颜色呈金黄色后捞出。锅中倒水加料酒，葱姜一起煮开，加五花肉煮5分钟后捞出\n2：锅中注油，倒五花肉，中小火煸炒出五花肉多余的油分，倒海天头道酱油2勺。大火快速的翻炒至五花肉上色。倒红辣椒，香叶，八角，草果，花椒，加热水，没过五花肉的量\n3：倒鸡蛋，加葱姜，再次加零添加头道酱油3勺，糖，盐。转小火炖1小时最佳，最后大火收汁，鸡精少许调味。
【脆皮烧肉】方形五花腩肉在开水中煮7..._美食

【脆皮烧肉】方形五花腩肉在开水中煮7成熟过冷水;表面用竹签插小孔;肉切小块但不要断皮;加五香粉、油、豉油、糖、盐腌4个小时以上用竹签固定一下，用锡纸把背肉包着，表面均匀地撒一层簿盐;再撒层苏打，先用190度烤40分钟，皮表面扫一次油;除去锡纸再烤20分钟，斩件上碟即可。
【啤酒***】做法：1、五花肉切块，..._美食

【啤酒***】做法：1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片；2.锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下；3.放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒；4.盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
【香辣猪蹄】1、猪蹄**，老姜、大蒜..._美食

【香辣猪蹄】1、猪蹄**，老姜、大蒜切片。2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁。 #采集大赛#
补虚养生养颜蟹肉粥主料：大米100克..._美食

补虚养生养颜蟹肉粥\n主料：大米100克海蟹1只\n\n　　调料：色拉油5克食盐5克姜5克大葱1棵芝麻油3克白胡椒粉3克\n\n　　蟹肉粥的做法：\n\n　　1. 先来制作粥底：**的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟(这是为了煮粥时米能更快速开花)\n\n　　2. 锅中加入清水，烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够 )\n\n　　3. 大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出\n\n　　4. 将海蟹清洗干净，准备好葱段和姜丝，将**的海蟹斩成块状\n\n　　5. 煮至米已开花，粥粘稠时将姜丝加入\n\n　　6
【冰镇香辣鸡腿丝】原料：鸡腿3个、姜..._美食

【冰镇香辣鸡腿丝】原料：鸡腿3个、姜片3片、香葱末1-2大匙、芝麻酱1大匙、生抽3大匙、香醋2大匙、白糖1/2小匙、麻油1/2小匙、蒜茸辣酱1大匙。做法：1.鸡腿清洗干净放入锅中，倒入水，水开之后撇去浮沫，然后放入姜片，小火煮20分钟。2.煮好的鸡腿放凉，拿一个大盆放入大量冰，然后把盛鸡腿的碗放在上面冰凉。3.冰凉之后的鸡腿撕成丝放入盘中备用。4.调味汁原料搅拌均匀，浇在鸡丝上。5.蒜蓉辣椒放在上面，最后撒上香葱末。
【粉蒸排骨】食材：排骨, 红薯, 四..._美食

【粉蒸排骨】食材：排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油做法：1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后
粉蒸鱼将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒..._美食

粉蒸鱼\n将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒\n继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来\n将炒好的米倒入磨碎机中\n将它们一起粉碎成细小的微粒\n放入碗中，加入鱼块，再加入盐，料酒，胡椒，姜末，油和腐乳汁\n抓匀后一起腌制半个小时\n将玉米叶**后垫入蒸笼下面\n上面码好腌好的鱼块\n水开后大火蒸上十五分钟，再在上面撒点水和适量的油，再大火蒸上十五分钟\n出锅后撒上小葱末即可
-【**上树】- 【材料】：粉条、..._美食

-【**上树】- 【材料】：粉条、瘦猪肉、食用油、酱油、料酒、豆瓣酱、白糖、精盐、味精【做法】： 1.先用温水将粉条泡软**； 2.瘦肉**剁成肉末； 3.葱**切花； 4.锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉条炒匀，**料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。 ps：此菜要速炒，时间长了粉条容易粘连，影响口感
【干炒牛河】主料：河粉、牛里脊；辅料..._美食

【干炒牛河】主料：河粉、牛里脊；辅料：豆芽、洋葱、青红椒、蛋皮、蚝油；方法：1.牛肉中加入盐和水打匀后放入糖、酱油、生粉、食用油腌制；2.锅烧热，用香油和食用油煸炒牛肉；3.小火煸炒河粉，加豆芽、洋葱，用盐、蚝油、酱油调味；4.加入炒好的牛肉、青红椒翻炒，出锅后加蛋皮丝即可。
【2步做出超好吃的葱爆牛肉】原料：..._美食

【2步做出超好吃的葱爆牛肉】原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
【粉蒸排骨】食材：排骨, 红薯, 四..._美食

【粉蒸排骨】食材：排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油做法：1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后
麻麻辣辣牛肉炒饭牛里脊肉剩米饭鸡..._美食

麻麻辣辣牛肉炒饭\n牛里脊肉剩米饭鸡蛋红葱头小米椒豌豆\n将牛里脊肉切成1cm左右的小丁放于一个碗中，倒入一半的盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉、黑胡椒末，再倒入料酒与酱油抓匀，腌制备用\n*底锅倒入油，将打散的鸡蛋倒入锅内，煎单面蛋液不流动即可，蛋饼盛出切丁煎蛋后的油，煎炒牛肉粒，变色盛出，\n. 煎蛋、红葱头、小米椒切丁，准备好配菜豌豆等\n锅中放入从头与小米椒，煸炒出味\n加入白饭，剩余盐、花椒粉、麻椒粉、辣椒粉调味，中火煸炒\n倒入牛肉粒继续煸炒,下入切碎的煎蛋与豌豆，翻炒至熟出锅即食
【草菇山药炒***】原料：草菇、山药..._美食

【草菇山药炒***】原料：草菇、山药、***；调料：食用油、鸡汤、盐、生粉、葱。1.草菇清洗干净后对半切；***提前浸泡好；2.山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒；把山药切片备用；3.锅中加入适量的食用油，加入上面所有的食材翻炒一下；4.加入一大勺鸡汤，煮开；加入盐调味；用生粉勾薄芡；5.撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。
【酱油炒饭】用料: 米饭1碗、香肠1..._美食

【酱油炒饭】用料: 米饭1碗、香肠1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋2个、葱花适量、酱油适量、食用油适量、盐适量。做法：1.胡萝卜、香肠切丁备用2. 热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，炒成鸡蛋块 3.加入胡萝卜丁和香肠丁爆…
【孜然烤鱼】做法：1、鲳鱼两面用刀划..._美食

【孜然烤鱼】做法：1、鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味。2、鲳鱼用料酒，蚝油，食用油，葱姜，盐，辣椒粉和花椒粉腌制30分钟。3、电饼铛预热190度后倒入一大勺油。4、放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄。5、两面都均匀撒上花椒粉和辣椒粉。6、电饼铛两面加热大约5分钟。7、撒上白芝麻，葱花即可。
五香熏鸡蛋-网上厨房取干净锅，置于火..._美食

五香熏鸡蛋-网上厨房\n取干净锅，置于火上，锅内放入清水烧沸，加入精盐，味精，酱油，料酒，葱段，姜片等各种调料和五香料包一起焖煮30分钟，即成五香卤水；\n将煮熟的鸡蛋去皮放入卤水中浸渍12小时，取出穿成串；\n将大锅锅底放好锡纸，加入白糖，把鸡蛋放在中间，先大火见有烟后用小火熏3分钟，取出后抹上香油即。
三鲜豆腐羹材料：豆腐300克（可以..._美食

三鲜豆腐羹\n材料：豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。做法： 1、豆腐**，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀**。 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~

《美食》图片专辑由51贴图网用户搜集整理，包括【冰镇香辣鸡腿丝】原料：鸡腿3个、姜片3片、香葱末1-2大匙、芝麻酱1大匙、生抽3大匙、香醋2大匙、白糖1/2小匙、麻油1/2小匙、蒜茸辣酱1大匙。做法：1.鸡腿清洗干净放入锅中，倒入水，水开之后撇去浮沫，然后放入姜片，小火煮20分钟。2.煮好的鸡腿放凉，拿一个大盆放入大量冰，然后把盛鸡腿的碗放在上面冰凉。3.冰凉之后的鸡腿撕成丝放入盘中备用。4.调味汁原料搅拌均匀，浇在鸡丝上。5.蒜蓉辣椒放在上面，最后撒上香葱末。,【蒸水蛋】1. 鸡蛋2个，盐1/2茶匙，温水约280毫升，油3滴，酱油少许，葱花少许 2. 将两只鸡蛋打入蒸碗中 3. 加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀 4. 加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀 5. 用勺子把浮在表面的泡泡舀走 6. 蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟 7. 开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗 8. 取出，用勺子在表面淋上少许酱油,【酱油炒饭】用料: 米饭1碗、香肠1/2根、胡萝卜1/2根、鸡蛋2个、葱花适量、酱油适量、食用油适量、盐适量。做法：1.胡萝卜、香肠切丁备用2. 热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，炒成鸡蛋块 3.加入胡萝卜丁和香肠丁爆…,【简易版水煮肉片】1.肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。2.油菜**焯水控水。3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。6.最后把油烧烫浇到肉片上即可。,［香菇炒雞蛋］做法：1、新鲜香菇**，切宽丝。鸡蛋打散。2、锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用。3、锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒。4、放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐。5、香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可。,啤酒***步骤与做法：1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片；2、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下；3、放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒；4、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。,【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌。3、锅里多放些花生油，待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀。 7、倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧至汁收至浓稠即可。,【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。2.注入清水半杯，加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐。3.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加水淀粉。4.至汤汁浓稠洒上葱花即可,【粉蒸排骨】食材：排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油做法：1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中, 拌匀后倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉.3. 取蒸笼, 下面垫上一层切好的红薯块, 然后再将排骨铺上去, 上锅大火蒸45-60分钟, 最后,【浓香腐乳鸡】食材：琵琶腿500克豆腐乳2块植物油1汤勺蒜末1汤勺葱花少许水淀粉适量盐少许糖1小勺酒1汤勺高汤150ML1.鸡腿去骨切成大丁块,倒入腐乳抓匀后加入1小勺植物油腌渍半小时。2.锅中加入植物油，以小火爆香蒜末、葱花后，加入鸡肉以中火炒2分钟，再加入盐、酒、糖与高汤。3.煮至汤汁快要收干的时候，用水淀粉勾芡即可，出国前淋少许芝麻油味道更好。等内容，《美食》图片专辑素材来自用户自主上传以及投稿，欢迎浏览。轻松浏览各类图片、照片，尽在51贴图网。如果本站图片侵犯了您的版权，请来信告知，我们会及时处理和回复。电脑版：美食

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阿狸，卡通形象，由清华大学美术学院视觉传达专业硕士学位毕业的Hans所创作，其形象为一只穿着白色短裤的、***小狐狸。目前，阿狸的童话、壁纸、四格漫画、QQ表情已推出，并在不断更新中。

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中文名：阿狸
外文名： Ali
作者：徐瀚
地区： **
生日： 3月16日
星座：双鱼座
类型：狐狸

1.世界上每一个人都有属于自己的影子。　　
2.你看不到我，我却未曾远离过你。　　
3.它躺在箱底，看时光流逝，听风声渐远，还是在等待被我发现？　　
4.我们从没有走远，一直在你身边，别怕！　　
5.摩天轮还在，糖果店还在，吃果子的熊猫还在。下雪的冬天，年复一年地回来。　
6.就像从不会分开地等待明天，就像用不曾离去地度过那年。终于…就这样失散在人生里。　　
7.在很多年后的这个冬天，在人生的这个十字路口，在彼此温暖的目光里，邂逅了今天的你，重逢了昨天的我。朋友，你要知道，有些东西永远不会改变。　8.阿狸因为挂的时间太长了，挂了…　　
9.白色花开，梦里花落。　　
10.人生就好像一颗种子，不管你是否准备好，总是要发芽的。11.打开古老的羊皮卷，上面用古精灵语写着：在下着大雪的六点整，你一直相信的事便会显现**。是的，我相信这世界上存在太多的秘密…　我相信这深深的雪下，一定埋藏着几个世纪前神秘消失的王国。我相信雨是云得尸体，埋葬人间。我相信我是丑小鸭，尽管没有白天鹅的命运，我也生活得很开心。我相信我们都在用心出演自己人生这幕话剧。我相信某一次淋浴，会冲刷掉我所有的哀伤。我相信在某一个街角会遇到我的爱。我相信迷宫一样的城市中藏着我童年的小熊。我相信时光之海没有彼岸，人鱼的挽歌在随波荡漾。我相信旅途中总有你与我相伴、温暖。我相信送情书是比偷汤姆叔叔超市的口香糖还紧张的事。我相信人的内心都深藏着**，只在于是否能勇敢面对。我相信世界上会有开出鸡肉卷的花。我相信时间是安抚一切的魔法。我相信翡翠森林里存在着独角兽，一直悄然保护着善良的人们。我相信我们故去的亲人，会变成星星，为我们守望。我相信，即使走的再远，我也会回家。我相信妈妈总能知道**的坏事。我相信妈**唠叨是世界上最美好的温暖。即使家再*常陈旧，即使生活再琐碎杂乱，我也相信，这才是我最大的幸福。你，也相信吗？　　
12.
如果能不哭，就一直微笑吧；　如果能旅行，就一起流浪吧；　如果能唱歌，就一直轻和吧；　如果能原谅，就一直遗忘吧；　如果能不分别，就一直在一起吧。　　
13. 和弦很美，声音很轻，就这样把我唱给你听。