绝味黄焖鸡 最家常的黄焖鸡做法 用料 鸡肉5…

绝味黄焖鸡 最家常的黄焖鸡做法 用料 鸡肉500g 绿尖椒3根 生姜3片 大蒜3粒 小葱3段 八角1粒 食盐1小匙 米酒/料酒1汤匙 生抽1汤匙 白糖1汤匙 蚝油1汤匙 老抽0.5汤匙 食用油1勺 步骤 1.鸡肉切成块。 2.生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。 3.锅烧热放油，下姜葱蒜和八角，大火爆香。 4.放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒干鸡肉的水分。 5.加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。 6.加入没过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。 7.当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。 

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