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2015.8.4<杏仁瓦片酥&..._甜品教程2015.8.4&lt;杏仁瓦片酥&gt;材料杏仁片125克蛋白40克细砂糖50克融化的黄油15克低粉15克1.蛋白，细砂糖混合均匀，加入杏仁片，加入融化的黄油，静置1小时2.筛入低粉，搅拌均匀，再静置30分钟3.用勺子在油纸上整形，尽量薄一点4.150度12分钟，烤到饼干完全上色 -
2015.7.30<杨枝甘露&..._甜品教程2015.7.30&lt;杨枝甘露&gt;材料:冰糖100克柚子粒50克水800克椰浆50克淡奶油50克西米50克芒果粒200克，过筛后的芒果泥250克过程：1.先在锅中加入大于西米十倍体积的水，用大火煮沸后加入西米，转中火煮到西米只有一点白芯，关火焖5分钟，5分钟后将西米捞出，放进冰水里浸泡待用2.水加冰糖煮开，冷却后进冰箱冷藏3.淡奶油加椰浆搅拌均匀4.将芒果泥和糖水，还有淡奶油椰浆混合物混合，倒入煮好的西米，芒果粒，柚子粒即可食用 -
2015.7.30<巧克力熔岩..._甜品教程2015.7.30&lt;巧克力熔岩蛋糕&gt;。(可做2杯150ml的蛋糕)材料:巧克力50克黄油50克全蛋100克红糖35克低粉25克咖啡粉1.25ml盐1克1.模具上涂黄油，撒可可粉待用(分量外)2.巧克力加黄油隔热水融化(水温别太高)3.加入红糖搅拌均匀，再分3次将鸡蛋加入，搅拌均匀4.筛入低粉，搅拌均匀5.入模具，冷藏1小时6.入烤箱190度10分钟，烤到表面蛋糕凝固即可
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