【DIY泡芙】 材料： 牛奶90克、黄油40克、低筋面粉70克、鸡蛋3个、盐 做法： 1.将牛奶、黄油加热至沸腾，加2克盐，筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器； 2.温度降到60℃时，分次加进3个鸡蛋拌匀； 3.装入裱花袋，挤到烤盘上； 4.预热烤箱190℃，上下火烤10分钟，打开风门继续烤10~15分钟即可。
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