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瘦身餐 芫爆里脊 健脾开胃..._大吃小巷 美食瘦身餐 芫爆里脊 健脾开胃 -
蒜泥白肉 蒜味浓厚，肥而不腻的蒜泥白..._大吃小巷 美食蒜泥白肉 蒜味浓厚，肥而不腻的蒜泥白肉，是夏天里十分爽口的一道凉拌菜。 -
韩式？..._大吃小巷 美食韩式？ -
简单一餐..._大吃小巷 美食简单一餐 -
月子餐 豆豉墨鱼丝 健脾开胃..._大吃小巷 美食月子餐 豆豉墨鱼丝 健脾开胃 -
今日早餐:奢华早餐 扬州炒饭添营养 ..._大吃小巷 美食今日早餐:奢华早餐 扬州炒饭添营养 健脾开胃 -
晚餐营养兼清淡 健康养生法则 {功效..._大吃小巷 美食晚餐营养兼清淡 健康养生法则 {功效：健脾开胃 补钙铁锌硒} 晚餐要营养，但清淡一定不能忘，雪菜肉末炒毛豆是一道，集下饭，佐粥和带饭，三种吃法儿为一身的菜。不吹牛的形容，就俩字：好吃；脆嫩脆嫩的凉拌萝卜丝也是一道非常棒的素菜；微甜的银耳薏仁红豆红枣汤，不仅滋阴润燥，而且养颜益气，是一款适合全家人食用的汤水；宝宝餐来份相当清淡的青菜粥，色泽碧绿，清肠胃，且容易消化。 -
DIY家常湘味红烧鱼 益智补脑 {功..._大吃小巷 美食DIY家常湘味红烧鱼 益智补脑 {功效：益智补脑 健脾开胃} -
Lamb，Mutton，羊肉分不清楚..._大吃小巷 美食Lamb，Mutton，羊肉分不清楚 -
月子餐 猪肚包鸡{功效：补气养血}..._大吃小巷 美食月子餐 猪肚包鸡{功效：补气养血} -
孕妇餐 肉末炒豌豆{功效：健脾开胃 ..._大吃小巷 美食孕妇餐 肉末炒豌豆{功效：健脾开胃 润肠通便} 原料：豌豆；肉末；朝天椒（可不加）； 步骤与做法： 1、肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒**切成小丁；锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里；炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约１分钟。 2、往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会；等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了。 3、备注：1、这个菜不需要勾芡，因为豌豆是含有不少淀粉的，烧的过程中，豌豆的部分淀粉会溶出一些来，等于直接起到了“勾芡”的作用。2、喜欢汤多一些的，就多倒一些水，最后留一些汤，拌饭很好吃3、如果不吃辣的，就不放朝天椒。 -
核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏 功效：安神助..._大吃小巷 美食核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏 功效：安神助眠 美容养颜 -
圣淘沙的槟城味 | Tastes o..._大吃小巷 美食圣淘沙的槟城味 | Tastes of Penang @ Sentosa 10-20 May 2012 [新加坡] 说到槟城美食，很多人的第一反应可能就是炒粿条。而这个活动推出的这些美味，也正是围绕着这样的主题，呈现的全是传统的“槟城”味，从炒粿条到炒粥、炒鸟蛤（Cockles），从亚参叻沙（Asam Laksa）到罗惹（Rojak），不是“炒”就是“辣”，让你仿佛真的置身于槟城的美味世界。 -
【炒粿条】 这是槟城的“招牌菜”，那..._大吃小巷 美食【炒粿条】 这是槟城的“招牌菜”，那味道的确与新加坡的不太一样。新加坡的很多炒粿条味道都偏甜，而且与辣味层次明显。这个炒粿条且不说粿条本身口感很独特，那个“锅气”加低调却在舌尖萦绕不去的辣味，才是槟城炒粿条的精髓。 -
【亚参叻沙 | Asam Laksa..._大吃小巷 美食【亚参叻沙 | Asam Laksa】 比马六甲的更酸更清口更少鱼腥味，这个槟城亚参叻沙不论是汤底还是QQ的瀨粉（粘米为主的面）都非常与众不同。槟城美味本来就以酸辛辣出名，这个叻沙简直是完美拿捏了它的料理精髓。 -
【珍多冰 | Chedol】..._大吃小巷 美食【珍多冰 | Chedol】 -
【炒粥 | Char Mui】 粥还..._大吃小巷 美食【炒粥 | Char Mui】 粥还可以炒着吃，这事你听说过吗？ 带着锅气的粥还真特别。它是用冷粥加了各种佐料后炒出来的，也说不上比一般的粥更好吃，但还是不错，口味独特，值得一试。 -
{青菜粥}功效：减肥瘦身 “三高”调..._大吃小巷 美食{青菜粥}功效：减肥瘦身 “三高”调养 营养特点：清肠胃，且容易消化。原料：青菜；剩米饭；步骤与做法：1、1)将青菜掰开**后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。2.1、青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。 2、如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟 。 -
玉米番茄猪肝汤{功效：补气养血} 原..._大吃小巷 美食玉米番茄猪肝汤{功效：补气养血} 原料：甜玉米一根；番茄两个（中等个）；猪肝一小块；姜丝少许； 1、所有食材**。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。 2、玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。3、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。4、番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。 -
宫保豆腐{功效：补钙铁锌硒 “三高”..._大吃小巷 美食宫保豆腐{功效：补钙铁锌硒 “三高”调养} 原料：北豆腐；油炸花生米；青红椒； 1、准备材料。老豆腐切丁，青红椒**切块，花生米用油炸熟待用。 2、锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。 3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。 4、原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。 5、倒入事先调好的调味汁炒匀（葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精）。 6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。 -
辣椒炒皮蛋 原料：皮蛋；杭椒；1、将..._大吃小巷 美食辣椒炒皮蛋 原料：皮蛋；杭椒；1、将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节； 2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒； 3、**辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可。 4、吃青椒皮蛋的时候，可加入几瓣大蒜，口味更佳；剥壳后的皮蛋过夜后不可再吃。 5、购买皮蛋要选择正规超市，挑选的方式是——望闻问切：望是看看包装上是否写着无铅皮蛋；闻是看否有异味；问是咨询营业员生产日期；切是摇一摇、放在耳朵边听是否有流动声。 6、爱吃辣的**还可以切几粒新鲜的朝天椒（小米辣），加在杭椒里一起爆炒，这样更辣、更香、更红。 -
韭菜香干炒**{健脾开胃} 原料：香..._大吃小巷 美食韭菜香干炒**{健脾开胃} 原料：香干；**；韭花（可用韭菜替代）；青尖椒；红尖椒；芹菜；红辣椒； 1、韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水**、切段，**切片、姜蒜切末待用； 2、锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香； 3、放入**煸炒；炒至**出油，放入香干； 4、翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟；最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。 5、烹制心得：1．香干不要切的太单薄，大块一点、厚实一点，吃起来更有嚼劲儿；2．如果使用有咸味的薰干，注意少放或不放盐，以免口味过重；3．**要选择颜色鲜亮的，颜色过重很可能不够新鲜。 -
【黄焖鸡翅】 原料：鸡中翅；干香菇；..._大吃小巷 美食【黄焖鸡翅】 原料：鸡中翅；干香菇；木耳；姜；大蒜；青蒜； 1、鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟；干香菇用温水泡软，**后切块；木耳用冷水浸泡，去蒂**后切成块；青蒜切段；2、锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香；倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色；放入香菇和木耳，倒入清水没过表面，加入生抽、老抽和糖，盖上盖子；大火烧开后，转成小火，焖制15分钟；最后**盐，改成大火收汁至浓稠后，放入青蒜（绿色部份）翻炒几下即可。3、一道简单的家常菜。 -
芫爆里脊..._大吃小巷 美食芫爆里脊 -
奶香苹果饼,加了黑芝麻、牛奶、鸡蛋，..._大吃小巷 美食奶香苹果饼,加了黑芝麻、牛奶、鸡蛋，这个鸡蛋饼真的有法式可丽饼的感觉了，香香的饼内嵌入苹果片。加热后的苹果片，更加香甜！苹果富含维生素B，可以消除疲劳。 -
双椒豆豉炒蛋{健脾开胃补钙铁锌硒}原..._大吃小巷 美食双椒豆豉炒蛋{健脾开胃补钙铁锌硒}原料：鸡蛋；1、豆豉提前用清水浸泡约十分钟；葱、蒜、辣椒分别切碎；泡软的豆豉**待用；煮好的鸡蛋浸入冷水中降温。2、降温后的白水蛋剥壳、切片；锅烧热，放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香；闻到香味后放入豆豉；再加入葱碎，翻炒半分钟；放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油；加少许盐，翻炒均匀即可。（也可以将白水蛋切片后用中火炸至表面金黄起锅沥油后再进行炒制过程，）烹制心得：豆豉最好提前用清水泡软，同时可以**杂质；煮熟的鸡蛋待凉透再切，否则容易切碎；如果有条件，可以用棉线来切蛋片，切口更整齐，不易碎；做这道菜，一定要多多放葱才好吃；喜欢吃辣的，不妨多放辣椒，很下饭。 -
酥香猪肝{补气养血} 原料：熟猪肝3..._大吃小巷 美食酥香猪肝{补气养血} 原料：熟猪肝300克；黄瓜1根；葱1段；五香花生米（去衣）50克； 1、熟猪肝切片放入大碗中； 2、自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁； 3、五香花生打碎、黄瓜切丝、葱切丝； 4、把料汁、五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中调匀即可。 -
寿司..._大吃小巷 美食寿司 -
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好丰盛啊~..._大吃小巷 美食好丰盛啊~ -
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诱人捏~..._大吃小巷 美食诱人捏~ -
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（¯﹃¯）口水..._大吃小巷 美食（¯﹃¯）口水 -
三文鱼寿司..._大吃小巷 美食三文鱼寿司 -
饭团~..._大吃小巷 美食饭团~ -
香菇炒笋{减肥瘦身“三高”调养} 原..._大吃小巷 美食香菇炒笋{减肥瘦身“三高”调养} 原料：笋两根；鲜香菇6朵；红椒一个；大葱一小段；1、将笋剥去外衣后**，香菇去蒂**，青椒和大葱洗干净后备用；2、**的笋削掉根部的老皮后切片，香菇切片、青椒和大葱都切片；3、煮锅中加入水，水开后下切片的笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用；4、炒锅中倒油，油烧至6-7成热时，下葱片翻炒出香味；5、下入笋和香菇翻炒2分钟左右；6、下入红椒继续翻炒一分钟左右，加盐搅拌均匀，关火即可。7、这道菜只用了盐来调味，孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料；2 、青椒和红椒含有丰富的维生素c，怀孕期间可以适当的少吃一些，不必那么恐惧。 -
玉米煎饼{减肥瘦身“三高”调养} 原..._大吃小巷 美食玉米煎饼{减肥瘦身“三高”调养} 原料：熟玉米半个；笨鸡蛋3个，面粉40g；熟毛豆几十粒（可不放）； 1、玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。 2、挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。 3、锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。 4、小贴士：要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。糖或盐随自己口味。 营养特点：减肥与美味并重的早餐，赏心悦目，再搭配一杯香甜的玉米豆浆，美好的一天就要开始了。 -
给孩子准备的卡通便当..._大吃小巷 美食给孩子准备的卡通便当 -
海绵宝宝哦~..._大吃小巷 美食海绵宝宝哦~ -
当brunch文化在新加坡瞬间火热的..._大吃小巷 美食当brunch文化在新加坡瞬间火热的时候，走进每一家brunch餐厅都可以看到big breakfast，eggs benedict，scramble eggs等等之类。 -
![[新加坡] 与很多果味十足的punc..._大吃小巷 美食](https://img11.51tietu.net/pic/2019112619/esnrql02ji2esnrql02ji2280x180.jpeg)
[新加坡] 与很多果味十足的punc..._大吃小巷 美食[新加坡] 与很多果味十足的punch不太一样，这个summer punch里有脆爽的青苹果和红苹果粒和姜汁汽水（ginger ale）加姜汁啤酒（ginger beer），非常十分地清新恰人又不很甜，是你忍不住会想要第二杯的饮料。
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